森　熊五郎日記

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2003年11月01日

播種から69日目　「写真」

テーマ：今日から日記を書きます。(25)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今日から11月。3連休の初日の今日は特に予定無し、洗濯を済ませて久しぶりにムサシと一緒にソバの様子を見に行った。

　前回来た時に比べて全体が黒くなり、収穫期をうかがわせる。来週あたりが収穫適期かな。

　昨日出勤前に営農センターに寄って米の食味値の検査を再度お願いした。担当者は居なかったが受付のお姉ちゃんにお願いし、試験値の算定式も欲しい旨を伝えたが・・・・今日結果が郵便で送られてきた。

　結果はタンパク質含有量、アミロース、脂肪酸は規格内であったが水分量が13.3％で目標値の14～15％を外れ食味値は70点であった。品質評価値は50～80点で、目標値が70点以上だから・・・目標値ぎりぎり。

　この数値に異論を唱える訳ではないが友達からは美味しいと言われるし・・・・追加の注文が殺到する。水分量はコントロール出来るが後の要素をコントロールするのはかなり難しい・・・・が・・来年は80点以上の米を作りたい。

　自分の意思が伝わらなかったのか・・・食味値測定結果報告の成分含有量の基準値のみで算定式はなかった。

播種から69日目