空の色のもとに

空の色のもとに

2006/07/22
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テーマ: 家庭菜園(62784)
カテゴリ: 十花十色
野菜


少し晴れ間が広がったのでここぞとばかり、そらりす菜園より収穫してきました。
蚊にさされながら、蜂に追われながらもついつい続けてしまう菜園。
空りすもすっかり植物の戦略にはまってしまったのか?.....

野菜は人間にはなくてはならないものだね。そして野菜も人間はなくてはならないもの?なんですね。てか、これはいわば共生関係といえるかもね。共生関係といえば聞こえがいいけど、実にその関係はしたたかな自己中心な結果でもあるといえると思う。人間ににとって野菜や穀物はなくてはならないが、ぶっちゃけた話人間がいなくても野菜は生存できる、しかし、同時に過酷な生存競争にさらされる。
野菜や穀物は人間というパートナーを得たことにより、さまざまな環境に適応できるよう人為淘汰により進化してきた。とくに穀物類はその版図を世界的に広め、小麦、米などは大繁栄している。しかも害虫、雑草、病原体などの生存を脅かすものは人間が駆除してくれる。
植物は花や実をつけることによって繁殖は動物が手伝うことになった。そして人間と出会い繁栄を極める。しかし、人間にとっては未知の毒との戦いでもあったんだね。通常植物は自己防衛のため毒をもっている。人間は長い歴史の中でその毒の耐性が身につき、さまざまな野菜を食することができるようになったとも言われている。
花や実をつけることは動物のためではなく、植物の戦略なんだよね。そして人間に合ったものは繁栄を約束された。まあ、管理された下での大繁栄だから、植物にとってそれがよかったのかどうかは分からないけどね。
人間が植物の戦略に乗ったとしても、人間がただ利用しているだけとしても、いずれにしても人間にとって野菜は手放すことのできないパートナーだね。

美味しいよ、菜園のトマト!。





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Last updated  2006/07/22 11:35:40 PM
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