000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

ステンレスcooking

2004.10.21

おでんが美味しくなってきました<画像あるよ>

(14)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573232)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ヤー　今回の台風雨　すごたっかですね
よく降りました

雨も手伝ってか冷え込んできましたので
おでんをことことやりました

下は大根・こんにゃく・こぶ・その他大勢　上はゆで卵　とジャガイモです
ジャガイモを初めから入れると　汁がにごりますね
なので蒸かしてあらかた火を通してから入れます

いわしも安かった　5尾150円なので

つみれ

も自家製で作りましたよ
いわし

そのまま　おでんの中に落としてだしもしっかり取りました
なので通常おでんにはしょうがは入れませんが
皮をむいて大きいままのしょうがをごろんごろんと(取りやすいよう）入れました
そのせいもあり　体がほんとにあったまりました。

今朝残りをつまんできたのですが
これまた　美味い！！
んもっと沢山作って　今日の分も計算に入れておくんだった

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2004.10.21 11:36:35
コメント(14) | コメントを書く

■コメント

Re:おでんが美味しくなってきました<画像あるよ>(10/21)

イサムチャンさん

いつも，美味しそうで夕ご飯を、変更しようかな？
と思ってしまいます。
でも，もう買出ししちゃったから，今度おでんにします。私は，つみれつくるときに生姜汁を入れていますが、楽天母ちゃんさんは，大胆ですね。
でも，全体が美味しくなって風邪防止にもなりそう。
今度試してみます。 (2004.10.21 12:48:52)

返事を書く

イサムチャンさん

楽天母ちゃんさん

＞でも，もう買出ししちゃったから，今度おでんにします。私は，つみれつくるときに生姜汁を入れていますが、楽天母ちゃんさんは，大胆ですね。
-----
イヤイヤ　つみれの中にはしょうがをすりおろした物を入れますよ
それとは別に　ごろんとしょうが入れたんですヨ (2004.10.21 13:18:39)

返事を書く

Re:おでんが美味しくなってきました<画像あるよ>(10/21)

hesomaga さん

自家製つみれ、いいですね。
添加物とか一切入っていませんからね。
文字通り安心で栄養満点。

じゃがいもっておつゆが濁っちゃうので、
hesomagaはダシにほかのタネの味が出たら、
いつも別の単独お鍋で茹でます。
そうか、ふかしておくのもいいですね。 (2004.10.21 13:43:06)

返事を書く

hesomagaさん

楽天母ちゃんさん

＞そうか、ふかしておくのもいいですね。
-----
ぜひ次回はお試しあれ　レンジでチンの手もありますが
蒸気で蒸かした方が私は美味しい気がします
それからでも結構味は染み込みますよ (2004.10.21 14:47:36)

返事を書く

Re:おでんが美味しくなってきました<画像あるよ>(10/21)

ちい０２１さん

ホ～んと、いろいろ勉強になっちゃいます。
私って今までワンパターンでした。
いいなぁ、楽天母さんのお家の人になりたい！ (2004.10.21 20:34:22)

返事を書く

Re:おでんが美味しくなってきました<画像あるよ>(10/21)

ビックマザ－さん

(σ〃'ω')σ ｹﾞｯﾂ☆もしかして、重ね調理ですか？
ステンは便利だよね＾＾
時間短縮が出来て、ほかの事が出来るから！！

今日の朝、はなまるで、やっていましたね！！
フードプロセッサーの使い方！！ (2004.10.21 20:45:30)

返事を書く

Re:おでんが美味しくなってきました<画像あるよ>(10/21)

野鳥大好きさん

おでんのつみれをご自身でえ？
またまた尊敬しちゃうじゃない？

ね、ね、みなさまもそう思うでしょう？ (2004.10.21 21:56:27)

返事を書く

ちい０２１さん

楽天母ちゃんさん

＞いいなぁ、楽天母さんのお家の人になりたい！
-----
ありがとう～～～～～～嬉しいよ～～～～～
でもね誰でもよそのうちのご飯は珍しさからそう思ウンヨ
ダッカラ私もいろいろサイトを回って　お勉強です！ (2004.10.21 22:10:12)

返事を書く

ビックマザ－さん

楽天母ちゃんさん

＞(σ〃'ω')σ ｹﾞｯﾂ☆もしかして、重ね調理ですか？
＞ステンは便利だよね＾＾
＞時間短縮が出来て、ほかの事が出来るから！！
＞今日の朝、はなまるで、やっていましたね！！
＞フードプロセッサーの使い方！！
-----
え！それは知りませんでした
鍋の歴史ははや17.8年になるのですが
フードプロセッサーはここ２年ほど　
まだまだフル活用まで行ってませんね

でもあるのとないのとは大違い
フードプロセッサー復活なさいました？ (2004.10.21 22:14:06)

返事を書く

野鳥大好きさん

楽天母ちゃんさん

＞おでんのつみれをご自身でえ？
-----
フードプロセッサーのおかげです
スイッチポンでやってくれます！！

すり鉢ではやりませんよ (2004.10.21 22:16:02)

返事を書く

Re:おでんが美味しくなってきました<画像あるよ>(10/21)

エンスト改さん

こんばんは。
秋から冬にかけておでんがおいしい季節ですね。
行ったのにもどってくる台風（大風）をふきかえしと言います。 (2004.10.21 22:50:52)

返事を書く

おでん　おでん　

一番星５５１０さん

いいですね
実は　一番星はおでんがあまり好きではなかった
でも一人暮らしをして　
むしょうに食べたくなり　コンビにﾃで買ったんです
なんかものすごくおいしかったのを覚えてます

本当　おいしそうですね (2004.10.22 08:54:49)