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2004.03.12
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カテゴリ: カテゴリ未分類
■とあるお客さん所で
以前違う担当で掲載してもらい、結果はちゃめちゃだったところの打ち合わせを今日済ます。きちんと掲載のコンセプトを伝え、それが店の新しいメニューとなったとき、不思議なワクワク感を味わえる。店長の思いとコラボレートした瞬間。1ヶ月後、いい結果が出ていますように。
■写真やっぱええわ~♪
3月号で最高の出来やったと思われる写真の流用が決まる。相当店長にも気に入ってもらえたよう。写真に関してはかなり自信がでてきた。
某旅館での撮影。4月号は飛騨牛懐石。飛騨牛を2人前以上頂く。こんなに腹に詰め込むのは、後にも先にもないやろ。本当に美味しい仕事だ、と実感。今日の収穫は、飛騨牛、お寿司、パスタ、魚料理なり。
■某友人の日記
『心に素直になれ』と。なるほど、確かに感情を剥き出しにしてはあかん、とどっかでセーブしているときがある。怒るときは怒る。怒らなあかん時もある。4月からそんな存在になれるだろうか。





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Last updated  2004.03.13 04:04:39
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