starthruのブログ

　冷凍食品の消費量が、 2025年（令和7年）に初めて300万トンを超えました 。日本冷凍食品協会によると、消費量は 302万9,325トン で、前年より3.6％増加しました。

🧊 なぜ、ここまで増えたの？

大きな理由は、 「簡単・便利」 だからです。

• 🍱 電子レンジなどで簡単に食べられる
• ⏰ 調理時間を短縮できる
• 🥟 うどん、餃子、コロッケなど種類が豊富
• 🥦 冷凍野菜なら必要な分だけ使える
• 🍚 忙しい家庭や一人暮らしにも使いやすい

　2025年の日本人1人当たりの年間消費量は 24.6kg 。10年前の2015年と比べると約1.17倍になっています。

つまり、冷凍食品は「忙しいときの非常食」という存在から、 普段の食事を支える身近な食品 へと変わってきた、といえそうです。

「冷凍食品300万トン突破」は、日本人の食生活が“手軽さ・時短”を重視する方向へ変化していることを示す数字 なんですね。