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2008年12月31日

香港はおいしい

テーマ：中国＆台湾(3337)

カテゴリ：その他

香港を訪れた方は多いでしょう。以前はハワイが日本人に人気の海外旅行先でしたが、原油高による燃油サーチャージや金融危機のために近場の香港、韓国、台湾旅行が人気となっています。

ハワイの落ち込みはもう目をおおうばかりといいます。ワイキキの年末年始のホテルの稼働率は数年前までは９０％以上だったのが、その隆盛がウソのように今は日本人客がすくなくなっています。

年末、年始の旅行は近場の海外がとくに注目されていますね。これに円高も加わると旅行の楽しさ、うれしさ？が倍増します。ショッピングが好きな女性の皆さんにはもうたまらないでしょう。

香港はおいしいグルメというと中華ですが、なにも高級なところに出かけなくてもたのしめます。飲茶しかり、麺しかりですが、香港といえばなんといってもワンタンメンですね。

香港の場合そこらじゅうに麺屋さんがあります。これがほとんどはずれがありません。そこそこいけるというよりかなりうまいです。レベルが高いのです。プリプリのエビが４～５匹入りワンタンが５個くらい入ってます。

日本のひき肉いりのワンタンとは本場はちがうのです。もうこれだけでうれしくなってしみます。麺がまたうまい。こしがあるというよりもシャキシャキしています。乾麺からゆでたハーチ麺（エビを麺にねりこんだもの）が特にいけます。

ダシがまたうまい。エビの殻からだしをとったものでしょうか、ちょっとエビの風味がありこれがクセになる味です。

価格は安いいところだとH＄（香港ドル）１２、カオルーンなどの繁華街でもH＄２０で食べられます。１２つきのレートで１H＄＝￥１２程度ですのでH＄２０としても￥２４０くらいです。

香港旅行にでかけてこのワンタンメンを食べずに帰ってしまうことだけやめてください。香港を語ることができませんね。

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