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STEADY_YOUSUKE
自分のお店(飲み屋)を作りました。 自分がやっていること、やりたいこと、 苦労話、笑い話、気軽に気楽に書いてます。
2004年09月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はキッチン担当でした。
最近は、ローテーションを組んで
キッチン、ホール、ドリンカーと
作業分担をするようになりました。
なぜか分からないのですが、私が
キッチンを担当する日はあまり忙しく
なりません。
今日は、初めて忙しい日のキッチンを
やりました。
もちろん、メニュー担当者である
先生が隣でサポートしてくれていた
んですけどね。
いろんな人が来てくれて、どんどん
盛り上がっていくといいなぁ。
いや、盛り上げて行きます。
最近は、ローテーションを組んで
キッチン、ホール、ドリンカーと
作業分担をするようになりました。
なぜか分からないのですが、私が
キッチンを担当する日はあまり忙しく
なりません。
今日は、初めて忙しい日のキッチンを
やりました。
もちろん、メニュー担当者である
先生が隣でサポートしてくれていた
んですけどね。
いろんな人が来てくれて、どんどん
盛り上がっていくといいなぁ。
いや、盛り上げて行きます。
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