こなゆき舞う地のブログ

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こなゆき0326

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昨日不二家を批判する記事を書いたばかりで、舌の根も乾かぬうちにこんどは擁護するような記事になってしまうかもしれないが、マスコミの不二家叩きで気になったものがあった。
不二家のチョコレートからガの幼虫が出たとのことだった。これは通常ならニュースにもならないような内容だろう。
まず、異物混入についてだが、確かに不快なものである事はたしかだが、多くの場合異物はそれを食べても人が病気やケガを起こさない。つまり安全性の問題ではなく品質の問題だ。無論これが尖ったプラスチック片などだったら食べた人がケガにつながるので安全性の問題として対処しなくてはならない。また、ガの幼虫でも恒常的にでるようならば工場や工程に何か欠陥が生じている可能性もあるので直接安全性に問題がなくてもそのロットの回収は必要になる場合もあるだろう。
つまり、ガの幼虫が製品から出て、それを購入した消費者に謝罪と補償をして、その後同じ事が起こってなければ全品回収も広告も特に必要はないだろう。

無論、消費期限切れをした材料を用いたことは、安全性に関わる重大な違反であり、このような事をした企業はその他のくだらない事でもマスコミに叩かれる。さらに、今回はそれ以外にも安全性の問題が浮き彫りになっている。それだけの社会的制裁を受けるのは仕方のない部分なのかもしれない。しかし、安全性と品質の問題が同列に扱われていることは食品業界にとって良い事ではない。
品質も安全も製品にとっては重要な項目だが、品質を欠いた製品は二級品などで出荷できる事がある。しかし安全性を欠いた製品は絶対に出荷してはならない。安全と品質は別物なのだ。

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Last updated January 20, 2007 01:42:24 AM
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■コメント

いつもながらに

上級指導員さん

いやぁ。
いつもながらに素晴らしい。
先日も治療に見えたかたが『先生、年末にここに来た後にノロにやられました。先生は大丈夫でしたか？カキにやられたんですよぉ。一緒にいた友達も3人やられました』とのこと

先日のコナユキさんの書き込みと、テレビ･新聞の頭の悪い報道にいらつきもあって、『カキからノロにかかることは無いですよ』
『いえ、カキのせいです。テレビでもやってましたから。ああ、気をつけていればよかった。』
と譲らない。

『ノロはカキの食中毒ウィルスが変異をおこして現在の形になったものだから、通常のカキからノロにかかることは無いです。マスコミは間違っているんです。』

『いえ、あれはカキのせいです。』

いやはや、マスコミはもっと自分達の影響力を知り、責任感をもって報道してほしいものです。

いつものことではありますが、有名な店や人に何かあると（もちろん有ってはいけないが）まるで『魔女裁判』のように書き立てる。風評被害ってやつね。
これは犯罪です。

ちなみにそのカキ中毒の方々は飲食業です。
カキのせいにする前に、ご自分達の衛生環境や健康管理（寝不足・暴飲暴食など）を見直してほしいものです。

コナユキさん、あなたがコメンテーターとして表にたって、間違ったマスコミを叩きのめしてください。
(January 21, 2007 10:56:19 AM)

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Re:いつもながらに(01/19)

こなゆき0326 さん

上級指導員さま
TV は不特定多数に情報を発信するのですからね。そういった意味ではこのブログも人数は少ないにせよ、不特定多数に情報を発信しているわけですから注意が必要になります。
いろいろな番組で科学的根拠に基づかないダイエットを流行されていますが、逆にある食材ばかり食べるのも健康には良くない場合もあるので、やって欲しくないことです。
それ以前に捏造だったみたいですが・・・。 (January 22, 2007 08:50:39 AM)

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Re:報道の暴力(01/19)

志麻ケイイチさん

ごもっとも。
まったくもって同感です。
賞味期限切れが怖くてバーゲン狙いができるかーーーっ！
っって、一般ご家庭では、日常的に賞味期限ぎりぎりや切れたものも食べていると思います。
経験的に「ぜんぜん平気」と皆さん思っていることでしょう。
しかし
「一事が万事である。その姿勢が問題である」
なんて正論をかまされると、誰も反論できない問題でもありますね。 (January 23, 2007 06:12:21 AM)

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Re[1]:報道の暴力(01/19)

こなゆき0326 さん

志麻ケイイチさま
そうなのです、不特定多数の人に食品を提供する以上は、万が一に備えなくてはならないのです。
1日期限が過ぎたものを使えば次は2日3日となってしまいます。それなので、企業としては期限を守ることが大切なのです。
「もったいないから」で、食中毒を出したら、もっと大きな代償を払う事になるのですからね。 (January 23, 2007 11:23:03 AM)

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