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2006年03月20日

ヤナギバチメ

(9)

テーマ：今夜のばんごはん(52748)

カテゴリ：カテゴリ未分類

お隣の奥さんから

旦那さんが釣って来たというヤナギバチメを頂いた

（参考写真：食材辞典より）

『メバル』と言った方がなじみがあるのかなぁ。

「うれし～♪早速今夜、塩焼きにでもしようかな～♪」
と私が言うと、

「塩焼きよりもサッと醤油で煮付けた方が美味しいよ～～」
とおっしゃるので

その通りに煮付けてみました

本当に美味しくて、美味しくて

まな板の上でウロコを取り、内臓を出していたら

チビが寄ってきて

「うわ～気持ち悪い！！！」

と逃げて行ったのに

一口食べたら、

「コレ、うっまい」と

パクリパクリと、あっという間に大きな１尾平らげたくらい^^;

実は昨日釣り上げたお魚だったのですが、

釣ったばかりを煮付けると新鮮すぎてなのか

１日たったら大丈夫だということで持ってきてくれたのでした。

久しぶりに家で美味しいお魚を頂けて

感謝感謝であります

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