PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(315)起業ネタ♪
(57)ＦＰネタ♪
(74)本のクチコミ♪
(52)お出かけネタ♪
(64)ＳＮＳ銀行をつくろう♪
(34)ビジネス現場の実学＆実感
(158)Real経営学 in finance♪
(79)はい！東京ベンチャー銀行です♪
(13) 2009.12.06
テーマ： 今日の出来事(299053)
カテゴリ： ビジネス現場の実学＆実感
関西発中部＆関東地域で
戦争勃発中の某激安焼き鳥店や
バーコード居酒屋では税込２９０円で
めちゃめちゃセンセーショナルでした。
（もう過去形ですが・・・。）
地方ならではかと思いきや
東京の２３区でも拡大中で
トライアルが拡大中のようですね。
ファストフード、ファストファッションに始まり
ファストアイテム（１００円ショップね）
ファスト居酒屋（？）も
定番になっていくのだろうか。
衣食住コストは
確実に低減中であると思う。
従来型の激安スーパーだけでなく
昨今定着したネットお取り寄せの
ハイクオリティのワケアリ食材も
価格破壊と常識転覆の一端を担うと思う。
各業界において激安系の台頭により
業界勢力図まで塗り替えられるあろうと
それはしかもハイスピードで。
２０１０年においては
さらに加速するでしょうね。
日本経済の底力は
いったいどうなっていくのか？
その中でイノベーションを遂げ続ける企業が
世知辛い恐慌気味の日本において
サヴァイヴァルするってコトでしょうかね。
んー、何にも言えねぇ。
「均一価格飲み屋」はこんなに安い
（ゲンダイネット - 12月06日 10:01）
“均一低価格飲み屋”がチェーン店だけでなく、個店にも広がっている。
三軒茶屋の「はいから家」は
生ビールやホッピーを除き、
酒も料理も１９０円がウリ。
今年９月から今の低価格に方針を転換した。
「集客を伸ばすのが狙い。
人気のつまみは大きめの焼き鳥で
モモもムネも２本１９０円。
刺し身もあり、マグロのたたき、つぶ貝、サーモンなど。
お好み焼き風のキャベツ焼きは
ボリュームがあって学生に好評。
酒は焼酎、サワー類、ウイスキー
日本酒など一通りそろえています」（スタッフ）
平均客単価は１２００円。
調布駅そば「居酒屋 ぽくぽく」は
看板の串揚げが１本オール１３０円。
牛、豚ヒレ、マグロネギマ、エビ、イカ
エリンギ、ナスなど４０種以上ある。
バームクーヘンやカスタードプリンといった
変わり種の“デザート串”は女性に人気だ。
米ぬかが原料の米油で揚げており
ヘルシーさをＰＲしている。
おでんも１品１３０円。
昨年１２月にエスニックレストランを衣替えしたもので
均一低価格が受けたのか
売り上げは伸びたという。
オーナーの新海宗昭氏はこう言う。
「エスニックレストランの時は
３．３平方メートル当たりの月商が
約１５万円でしたが、今は約２０万円。
平均客単価は３３００円です」
渋谷センター街にある「ＷＡ！！ｔｕ（ワッ！！）」は
飲食オール２００円。
元は美容院だったが、７月に業態を転換。
店内は大きな鏡が５面あるなど
美容院だったことが分かるムードだ。
オーナーで美容師の丸山智生氏が言う。
「サッポロ生ビールも２００円です。
立ち飲みスタイルですが、簡易椅子も２０脚ほどあります。
お客さまはサラリーマンや学生が中心で、
平均客単価は１０００円です」
一体、どこまで価格が下がるのだろうか。
（日刊ゲンダイ2009年12月3日掲載）
戦争勃発中の某激安焼き鳥店や
バーコード居酒屋では税込２９０円で
めちゃめちゃセンセーショナルでした。
（もう過去形ですが・・・。）
地方ならではかと思いきや
東京の２３区でも拡大中で
トライアルが拡大中のようですね。
ファストフード、ファストファッションに始まり
ファストアイテム（１００円ショップね）
ファスト居酒屋（？）も
定番になっていくのだろうか。
衣食住コストは
確実に低減中であると思う。
従来型の激安スーパーだけでなく
昨今定着したネットお取り寄せの
ハイクオリティのワケアリ食材も
価格破壊と常識転覆の一端を担うと思う。
各業界において激安系の台頭により
業界勢力図まで塗り替えられるあろうと
それはしかもハイスピードで。
２０１０年においては
さらに加速するでしょうね。
日本経済の底力は
いったいどうなっていくのか？
その中でイノベーションを遂げ続ける企業が
世知辛い恐慌気味の日本において
サヴァイヴァルするってコトでしょうかね。
んー、何にも言えねぇ。
「均一価格飲み屋」はこんなに安い
（ゲンダイネット - 12月06日 10:01）
“均一低価格飲み屋”がチェーン店だけでなく、個店にも広がっている。
三軒茶屋の「はいから家」は
生ビールやホッピーを除き、
酒も料理も１９０円がウリ。
今年９月から今の低価格に方針を転換した。
「集客を伸ばすのが狙い。
人気のつまみは大きめの焼き鳥で
モモもムネも２本１９０円。
刺し身もあり、マグロのたたき、つぶ貝、サーモンなど。
お好み焼き風のキャベツ焼きは
ボリュームがあって学生に好評。
酒は焼酎、サワー類、ウイスキー
日本酒など一通りそろえています」（スタッフ）
平均客単価は１２００円。
調布駅そば「居酒屋 ぽくぽく」は
看板の串揚げが１本オール１３０円。
牛、豚ヒレ、マグロネギマ、エビ、イカ
エリンギ、ナスなど４０種以上ある。
バームクーヘンやカスタードプリンといった
変わり種の“デザート串”は女性に人気だ。
米ぬかが原料の米油で揚げており
ヘルシーさをＰＲしている。
おでんも１品１３０円。
昨年１２月にエスニックレストランを衣替えしたもので
均一低価格が受けたのか
売り上げは伸びたという。
オーナーの新海宗昭氏はこう言う。
「エスニックレストランの時は
３．３平方メートル当たりの月商が
約１５万円でしたが、今は約２０万円。
平均客単価は３３００円です」
渋谷センター街にある「ＷＡ！！ｔｕ（ワッ！！）」は
飲食オール２００円。
元は美容院だったが、７月に業態を転換。
店内は大きな鏡が５面あるなど
美容院だったことが分かるムードだ。
オーナーで美容師の丸山智生氏が言う。
「サッポロ生ビールも２００円です。
立ち飲みスタイルですが、簡易椅子も２０脚ほどあります。
お客さまはサラリーマンや学生が中心で、
平均客単価は１０００円です」
一体、どこまで価格が下がるのだろうか。
（日刊ゲンダイ2009年12月3日掲載）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
