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2007.10.17
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★★　全粒粉入り　ソフト食パン　★★

テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： 食
今日は明日のサンドイッチ用に全粒粉入りのソフト食パンを焼きました


凄く香ばしい香りで釜伸びも天井近くまで行きました。


味はどうかな？


全粒粉食パン



使用機種　ナショナル　ホームベーカリー　SD-BT153
強力粉（ゴールデンヨット）　　　３００グラム
全粒粉　　　　　　　　　　　　　　８０グラム
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　７グラム
砂糖（黒糖）　　　　　　　　　　　２５グラム
スキムミルク　　　　　　　　　　　１０グラム

水　　　　　　　　　　　　　　　２５０ｍｌ
ドライイースト　　　　　　　　　　　４グラム弱　　　　　



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最終更新日  2007.10.24 03:22:37
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