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sud6930

sud6930

2015.09.26
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カテゴリ: 生き物
夏が終わり、ハーブ類の元気が衰えてきたので記念写真撮っておきました。

ミツバ
数年前から自生。
雑草に埋もれてて食卓に上がる機会が無かった。

2
2 posted by (C)Xantia


青ジソ
去年のこぼれ種から自生。
例年ほど成長しなかった。
刺身や魚料理に添えると超新鮮。

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3 (C)Xantia


赤ジソ
これも自然に生えてきた苗をプランターに移植したもの。
毎夏シソユースで楽しませてくれます。

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1 posted by (C)Xantia


バジル
パスタ料理にチョコチョコと役立つ。

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2 posted by (C)Xantia


イタリアンパセリ
この鉢のパセリは貧弱ですが、自生で地植えの一本は1mくらいに徒長して
茎の太さがパセリとは呼べないくらい巨大になり過ぎて、6月頃に切ってしまいました。
これもパスタ料理に。

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3 (C)Xantia


タイム
これこそ雑草のように増殖し続ける強さがあります。

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1 posted by (C)Xantia


ミント
虫除けになると聞いて植えて3年くらい経ちます。

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2 (C)Xantia


ネギも和製ハーブか。
野菜として買った根の部分を挿し木したもの。

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1 posted by (C)Xantia


ニラ
春から秋までは餃子用のニラは買わずに済みます。
冬枯れしたと思っても春になると生い茂ってくれます。

2
2 posted by (C)Xantia


わが物顔で歩き回るどこかの家ネコ。
二匹とも今年生まれだと思う。

IMG_0962
IMG_0962 posted by (C)Xantia

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1 posted by (C)Xantia


キッチンで使うには1本生えていれば充分でしょうが、
お手入れ無しで放置してると勝手に繁殖してくれます。
これ以外に月桂樹の木があるのでローリエはいくらでも採取できます。
山椒の木もあって、うなぎの蒲焼か和菓子に使えると思ってますが、まだ使ったことはありません。





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Last updated  2015.09.26 09:29:13
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