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2009年07月21日
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カレーの消費量は年々減少の一途を辿っている。

原因の1つは核家族化によるもの。
カレーといえば大量に作って作り置きが便利だが、家族が減っては作る機会も少なくなる。
小学生が好きな食べ物ランキングでも、カレーは順位を大きく落としている。
カレーを食べずに育った子供は、大きくなっても作ろうとしないだろう。
同じ理由でみそ汁の味噌の消費量も減少している。

また、主購入層だった団塊世代の高年齢化も影響している。
人間、年齢によって舌も変わってくる。
みんながいつまでもカレーを食べていくわけではない。


国民食であることにかまけ、他のラーメン等の人気食に比べ、
カレーはほとんど進化してこなかった。

・・・カレーを作って、食べよう。



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Last updated  2009年07月21日 18時12分03秒
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