[旅行]の記事一覧 | すたすた8561のブログ

【界ポロト・施設】白樺まみれの生活感ない空間

　2023年10月に北海道にある星野リゾート界ポロトに宿泊しましたので、施設について紹介していきます。白樺使ってオシャレな空間入口手前で、スタッフの方がお迎えに来てくれました。敷地内を少し歩いて行くと界のロゴが現れました。界は6ヶ所ほど巡りましたが、基本的にピンク地だったと思います。ここは背景の白樺含め白地で統一されモダンな感じです。そして、ロビーの中も…白樺がおしゃれに使われています。白樺越しにとんがり屋根の温泉施設や、ポロト湖直結の池をのぞみます。秋と冬の狭間の中途半端な時期に行きましたが、新緑、紅葉、雪景色の時にも行ってみたいロケーションです。暖炉そして目立つのが暖炉です。多角形のソファー配置とそれに合わせた多角形台座、幾重にも重ねられた銅板、上に行くにつれて口が狭くなっていく煙突入口。ソファー背後の模様もアイヌ？でしょうか。とても印象的でした。そして部屋にも…部屋も白系のカラーで統一されていました。ベッドの帯も白いですね。当然白樺登場。配管までもが白樺処理してます生活感のない空間で、いつもより特別な旅行感を味わえます！以上、オシャレで生活感のない空間に滞在することで、いつもより特別な旅行を満喫できます。ぜひ一度訪れてみてください！【ふるさと納税】界ポロト宿泊ギフト券選べる15,000円～300,000円分【星野リゾート】界ポロト宿泊ギフトギフト宿泊券宿泊チケット北海道ふるさと納税白老ふるさと納税北海道体験

【界ポロト・朝食】バター、白味噌香るじゃがいもすり流し鍋

2023年に宿泊した界ポロトの朝食について、詳細は割愛しますが、写真載せてボリューム感はわかるように記録しました。旅行に行くか迷っていて最後のひと押しを欲している方や、朝食分量気になってランチ作戦難航している方などはご参考下さい。朝食は数種類の小鉢が出てきます。主観ではありますが、夕食の胃を休めるくらい、かつ、昼食へのダメージを残さないくらいのちょうどいい塩梅です。自家製昆布醤油をつけていただく自家製豆腐が最高でした！北海道で食す魚卵は言わずもがなですかね。そして鮭とじゃがいものすり流し鍋です。なんと鮭色の脂が！そしてじゃがいも主役で、白味噌とバター加わり、優しい×優しい＝優しいのような感じに仕上がってますです。お酒と夕食で疲労中の胃腸にも負担なくスルスルいけます。以上、簡単ではありますが、界ポロトの朝食についてでした。界ポロトをふるさと納税で宿泊ギフト券入手される方はこちらからどうぞ。【ふるさと納税】界ポロト宿泊ギフト券選べる15,000円～300,000円分【星野リゾート】界ポロト宿泊ギフトギフト宿泊券宿泊チケット北海道ふるさと納税白老ふるさと納税北海道体験

【界ポロト・雰囲気】片手間で撮った写真すら圧倒的

積極的にダラダラし、合間に適当な写真を撮るこれまでで累計6施設ほど星野リゾート界シリーズへ宿泊したがどの施設でも期待を裏切られたことはない。ここで載せる写真は厳選されている。宿に着くと高い宿泊料を1秒たりとも無駄にしないため、施設を楽しみ、お酒を嗜み、積極的にダラダラすることに全力を尽くしている。よって写真は片手間だ。星野リゾートのすごいところは、そんな数少なく、最低レベルの写真を使っても、どうしても圧倒的スケールになってしまうところである。懐の深い温泉夜の帳が下り、旅人達はみな風呂場へと向かう。宿泊棟から一度外に出ると、ひときわ目立つ建物がある。△の湯と〇の湯だ。細長くそびえ立ち、サイロを彷彿させる。白い光の筋が上下に伸びている。これは寒いから外に出るのをためらった撮影者が窓ガラスを通して撮影したためだ。それでもこの特徴的な建物のおかげで、映える写真が撮影できる。懐の深い温泉である。暖炉に込められた想い続いて、館内でとてつもなく存在感を放つのが、暖炉だ。両側には反射した青空が写り込んでおり、撮影者の技量の低さがうかがえる。そんな最低ラインの写真を持ってしても、この暖炉の奥深さをかき消すことはできない。煙突は八角形断面を保ったまま、徐々に器用に細くなっていく。さらに暖炉を囲うソファーも八角形的に配置されている。統一された幾何学的構造で、生活感のない素敵な空間の演出だ。幾重にも重ねられた銅板に、職人達の熱き思いも重ねられている(ことだろう)。全てが白樺と化す次は館内至る所に使われていた白樺だ。白樺のおかげで、モダンでありながら温かみを感じる雰囲気となっている。写真はロビー付近にあったものだ。何本もの白樺を高密度で配置しており、集団芸としての完成度の高さに胸が躍る。所狭しと並べられた白樺の狭い隙間から、雄大な北の大地をのぞむ。部屋の窓の外を這う配管も白樺に擬態してある。もはや身の回りの白い長い物全てを疑うようになる。これが界ポロトの白樺戦略だ。特別会席そして、これが特別会席の中で最も美味しかった蟹入りの醍醐鍋だ。ここにブイヤベーススープを流し込み、煮込む。今日もまたどこかで過酷な毛蟹漁が行われているかもしれない。その事実に感謝して一滴残らず味わう所存である。〆はチーズ入れてリゾット風にする。チーズとブイヤベーススープの相性が良いことは言わずもがなであり、スープもご飯もすぐに完食となった。まとめ以上、技量の低い写真でも圧倒的なスケールに見えてしまう、北海道界ポロトについてでした。ふるさと納税で宿泊ギフト券入手される方はこちらから購入可能です。【ふるさと納税】界ポロト宿泊ギフト券選べる15,000円～300,000円分【星野リゾート】界ポロト宿泊ギフトギフト宿泊券宿泊チケット北海道ふるさと納税白老ふるさと納税北海道体験

【界ポロト・特別会席】グレードアップがおすすめ！毛蟹のブイヤベース風醍醐鍋

2023年10月に北海道界ポロトに宿泊し、夕食でグレードアップの特別会席のコースを食べました。界の特別会席は豚→牛の変更やダブルメインのような変更ではなく、ご当地料理が追加となります。せっかく足を伸ばして旅行に来ているので、その機会を利用すると、妻と自分を言い聞かせてグレードアップしました。液体メインで食欲刺激され焦らされる前半戦馬鈴薯海宝盛り　山わさび夕食はヒグマの登場で始まります。下の馬鈴薯のすり流し、質感はサラサラしつつも、味は濃厚で飲み応えあります。そこに爽やかな山わさびがアクセントになります。もちろんイクラも美味しいです。量が絶妙ではありますが、空腹の自覚がさらに刺激され、後続する料理への期待が高まります。飲み比べセット、えぞ乃熊、冬花火、北力日本酒の飲み比べセットがあり、迷わず注文。北海道は中々行けない場所にありせっかくなので、と言い聞かせて。甘鯛、海老真薯、茸の煮物椀続いて最高の出汁が抽出されている土瓶蒸しが来ます。先付け、日本酒、土瓶蒸しと、気付けばほぼ液体を中心に胃に入れており、食欲が刺激されまくります。圧倒的タンパク質祭の中盤戦そして、ようやく固形物です！法楽盛り　写真右端切れています海産物が舟に盛られて運ばれて来ました。中央の構造物はアイヌの文化的なものと言っていた気がします。右から鯛、海老、サーモンのお造り、ナマコポン酢、つぶ貝のお造りです。日本酒の北力は説明の通りで、料理に負けない野趣溢れる味をしており、個人的にはナマコポン酢との相性が好きでした。キンキの酒蒸しキンキのお造りは色々とちょうどよく、やさしいけど塩気もちょうどよく、バランスのよい一皿でした。牛と野菜の陶板蒸し焼き牛肉登場です。調理された状態で提供していただけます。これまでヘルシー多目で来ていたところに、ジューシーなお肉！動物性の脂を注入し、一気に幸せになります。付属の山わさびと昆布出汁醤油？で頂きました。いつもなら塩や、わさびが好きなのですが、ここの昆布出汁醤油？はとても美味しかったです。特別会席の醍醐鍋、カニの出汁をブイヤベーススープで頂く贅沢そして来ました、毛蟹の醍醐鍋。ここにブイヤベース風スープを投入して、蟹、ホタテ、鮭の出汁と混ざり、旨みがとんでもないスープとなります。プリン体とか何とか値高いのかなーと気になりつつも、すすってしまうおいしさ、この後雑炊あるので、スープすすりすぎないよう妻から注意くらいました。〆の雑炊はご飯に加えてチーズを入れます。洋風ブイヤベースとの相性がいいことは言うまでもありません。美味しすぎて写真撮り忘れました。残念。この鍋、圧倒的優勝でした！総じて、特別会席でしか食べられない醍醐鍋、優勝！ということで、流石の北海道、最初から最後まで美味でした。その中でも印象深かったのは。やはり醍醐鍋でした。カニといえば茹でたり蒸したものを最後までほじくり出す、時にはお刺身で頂くイメージではありましたが、あえて贅沢にも鍋に投入したことで、ブイヤベースとマッチして最高のスープとなりました。身も美味しいけど、贅沢にも出汁を楽しむという発想。ご馳走様でした。下記にふるさと納税を活用したお得な滞在を記載しておきます。写真撮り忘れたお皿もあるので、改めてメニュー一覧【ふるさと納税】界ポロト宿泊ギフト券選べる15,000円～300,000円分【星野リゾート】界ポロト宿泊ギフトギフト宿泊券宿泊チケット北海道ふるさと納税白老ふるさと納税北海道体験