会社近くのお蕎麦屋さん
ここは、駿河湾で獲れた、 "生"のさくらエビ
で作るかき揚げがウリのお店。
これがね、結構美味いんだ。
こんな感じ。
桜えびおろしそば
ソバも、まあ私好みの固めの湯で加減♪
でもやっぱ、なんつってもかき揚げだよね。
衣でガチッと固めちゃうんじゃなくて、フワッと寄せてあるだけって感じ。
なので、箸を入れると、パラパラと桜えびがほぐれてくる。
やっぱねぇ、生を揚げるからかね?
食感が、すごく柔らかくて、身も甘い。
あ~美味し♪