つれづれ日記

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愛用品

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malei103 @ Re[3]:残念～(03/11) 祥乃(よしの)さん＞それがね、楽天で買…

祥乃(よしの) @ Re[2]:残念～(03/11) ＞ポイント気にしていないの？それが…

malei103 @ Re[1]:残念～(03/11) 祥乃(よしの)さんポイント気にしていな…

今日は母が外出しているので
久しぶりに晩御飯を作ろうかと
予定にあったシチューを作り始めました。

まずはホワイトソース作り。

バターを弱火で溶かし始めて
そこに小麦粉を入れようと、
小麦粉の入れ物を傾けたら…

バサッとたくさん入ってしまったのです。

もうちょっとバターを増やしても

仕方なく、ちょっと面倒なサラサラ状態から作る事にしました。
バターが多めのクリーム状から作る方が楽なんですけどね…。

とにかく、ズーッと弱火で炒め続けて、
それから牛乳を徐々に入れました。

どんどん量が増えて重くなるホワイトソース…。
牛乳1本近く入れてようやく滑らかなクリーム状になりました。

粉っぽくも無く、ダマにもならず、
キレイに出来ました。これは満足

が、手が疲れて限界に…。

関節リウマチになってから
長時間力を入れて作業が出来ないのです。

そんな力は残ってません（泣）。

ホワイトソース作りで終わってしまったのでした。

1～2時間して、疲れが取れたら
作り始めようかな～。

煮込む時間は減ってしまいますが。

「夕食作っておくよ～」なんて
約束はしていないのでした。

まぁ、作らなくてもいいかな。