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古くて新しい天然のめぐみ・・・ 【炭】 炭入り食品を食べて毎日元気！
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2009年12月09日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、瓶に詰め込んだピクルス！！
これは、黒砂糖を入れた甘酢ですから～
どう色が変化するか心配でした。
ちょっと、とり出してみます。
黒砂糖でもとっても鮮やかに出来上がりました。
色を～もっと鮮やかにしたいときは、ザラメや三温糖、果糖を使うのもいいですよ。
そこへ～、遠刈田温泉のご主人Mさんがやってきました。
ちょっと味見していただきました。
Mさん ”へぇ～～～～～～～～～～、_(_^_)_”
”これって！！、玉ねぎですか？”
”これは！！、ニンジン？”
”違いますね～～、この味は普通と違いますよ”
”パワーが凄い！！”
分かって頂いて～とてもうれしいですね。
分量は、その時の勘で入れていくので、これが何CCで、これに対してこれは何グラム？
と言われると、ちょっと困ります。
味はその時の勘の組み合わせで決まりますね
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