ｓｕｎｄｙ日記

なんと4袋！
なぜならこれが作りたかったからなのです。
先日の ためしてガッテン でやっていた（またかっ＾＾；）
オクラの氷茶漬けです。
詳しい作り方は こちら からどうぞ。



オクラの緑がとっても涼しげで綺麗ですよねぇ。
ご飯に、ミキサーにかけたフワトロのオクラと
みょうがしょうが、（我が家では）梅干を乗せ
そこに冷えただし汁を掛けるという物です。
まずはオクラのフワトロ感に驚かされます。
山芋のようにポッタリとしてネバッとしています＾＾
ツルツルッと入って食欲が落ちる夏にはもってこい！
それでも、お腹にどっしり来ます。

味わった結果、このお料理の決め手は
だし汁だなと思いました。
なぜなら、お醤油などをかけてしまうと
オクラの香りや味がなくなりそうだからです。
なので、塩だけで味付けをしたあっさりお出汁だと
なんとも上品でサッパリとした氷茶漬けを味わえます。

そして今日はもう一つご紹介したいものがあります。
それは、新しく買ったテーブルランナーです。
小川に金魚が泳いでいる涼しげな夏用ランナーです。
なんと３０％offになっていたので
迷わず買いました＾＾
今日のオクラと良く合っていると思いませんか？
因みにこのお茶碗も、先日５０％offで購入した物です（＾＾）v