３姉妹とわたし。

「鶏肉のトマト煮」と「たっぷり野菜のミネストローネ」のサンプル品をいただきました。

夫が（飲み会で）いない夜　（いつも以上に）女子４人だけの手抜きをしたい日。

だけど　栄養を考えて野菜はたっぷり摂りたい。

そこで

「鶏肉のトマト煮」を使わせていただきました。

冷蔵庫など　家にあった野菜　と　鶏肉　を使って～

とりもも肉は塩コショウしたあと片栗粉をまぶしておきました。

炒めて　　

 「鶏肉のトマト煮」を入れて　さっと煮て

完成～　　　所要時間10分ぐらいでしょうか

ありあわせの野菜で作ったので

緑色のものがなく，冷凍庫にストックしてあったホウレンソウを最後に入れました。

酸味がなく，かといって物足りないわけでもなく，ちゃんとトマトのうまみがあります。トマトが苦手な次女，完食してました。

今回３人前の量を作りまして　野菜の分量が多すぎたのか１袋（２人前）では味が薄くなってしまいました。ケチャップなどでごまかすと大味になってりまいそうなので，４人前だと分量どおり２袋使うのがいいと思いました。

このテの食品はあまり使わなかったのですが，忙しいときにはよき助っ人になりそうです。