３姉妹とわたし。

今日は義母の三回忌でした。命日は19日ですが、行事続きで２週間前倒しでとりおこないました。

写真は親戚からのお供えの花です。

嫁姑関係は１３年足らず。

育った環境が１８０度違うのもあって、水と油といいましょうか　まぁ　いろいろありました。

亡くなってから、

また、

今日、お坊さんのお経を聞いていると　いい思い出ばかり　蘇り、感謝することもたくさん蘇り、ひとつ、ふたつと涙がこぼれました。

法事のあとは　歩いて5分の料理旅館へ。名は伏せます。住んでいるところがわかっちゃうので。

近いけど、初めて来ました。料理が楽しみでしたー

まずは　煮物。

上品な味付けです。

お刺身。数切れ食べてしまってからの写真。

橙色は　黄身の味噌漬け。一晩漬けただけだそうです。　そこから時計回りに

みょうがのお寿司、にじますの佃煮、甘エビの佃煮、五郎島金時

手作りごま豆腐のおすまし。

豆腐、ごまのしつこさがなくておいしいです。

おすましのお出汁、上品でとてもお家では出せないお味。おかわりしたいくらいでした。 

松茸の釜めし！！松茸マツタケ！　

松茸は言うまでもなく、おこげ、おいしい(*^_^*)家じゃできないのよねぇ

普段あまり食べない叔母、キノコ類が食べられない他の人分までもらって全部で２合食べてました(笑)

鮎の塩焼き。

大さじ１杯ぐらい卵がびっしり入ってました。

美味しかった。

生麩の鍋！

生麩がメイン？？と思ったら・・・・

いわしのつみれが入ってました。

これ、ふわっとしてやわらかい仕上がりのつみれでした。

つみれって、だんごっぽいイメージなんですよね。

女将さんによると、

繋ぎは少しの小麦粉（片栗粉は固くなるからよくないんだとか）

隠し味にほんの少しの味噌を入れるそうです。

そして、だんごを作るように力を入れないこと。

むしろ　鍋に投入したときに　ふわっと広がるくらいの固さにまとめるとよいそうです。

今度やってみようと思います。

小鯵、山芋、金時草、そうめんかぼちゃの和えもの。

おいしかったー。

天婦羅。

太めに輪切りにした茄子の天ぷらを座布団にして盛りつけてあります。この盛りつけ、斬新だわ。

お子様ランチは。。。（本人たちのたっての要望で中学生２人ともお子様ランチです、ハイ）

ハンバーグ、からあげ、エビフライにポテト。いいなぁ　

ボリュームあるハンバーグ、ふんわりしてジューシーでおいしかったー。（娘に１口もらいました。１口がでかいと怒られましたけど）

デザートは　あっさりと

フルーツ寒天。　懐かしい感じのやさしいお味。

記録として

引き出物は　

夫がお酒を、私がお菓子、と手わけしてチョイス。

 お酒は天狗舞の大吟醸酒（ひゃくまんさんラベル）

夫に買ってきてもらったのです。実物は見ていませんでした。

今、パッケージをこのアフリェイトで初めて見ました。。。

おめでたい感じが否めないんですけど。。。。。

冷やで飲むと美味しいらしいです。

ひゃくまんさんラベルの天狗舞【2014年7月詰】天狗舞 百万大吟醸720ml(化粧箱入)【b_2sp0704】【駅伝_東_北_甲】

お菓子は　文明堂の桐箱入りのカステラを。これなら万人受けするかと。

プラス

地元の菓子店の酒まんじゅう（蓮焼印入り）を１０個入り１箱付けました。

なんか、大きな仕事が終わったような安堵感。

明日はゆっくり休みます。