３姉妹とわたし。

実母が退院してから初めての診察日で金沢に来ました。

ランチをしようと約束をしていたので 

グルメな友だちおすすめの、 「ビストロ　ヴァンベール」を予約しておきました。

なんでも、1日限定10食のランチがお得感とボリュームでおすすめなんだとかで、

予約時にそのランチをおさえておくこともできました。

アドバイスをくれてありがたかった( ´∀｀) 

ヴァンヴェール特製サラダ

サーモンと生ハムが入っていて、見た目よりもボリュームがあって。

さっぱりとしたドレッシングでした。 

秋野菜のミネストローネ

南瓜とサツマイモが入った優しいお味のミネストローネ。

メインディッシュ↓ 

豚肩ロースグリエ　マスタード風味パン粉焼き

ものすごく分厚い肩ロース肉。

柔らかすぎない硬さなので、噛みしめてお肉の味を存分に味わえました。

 マスタードが、豚肉の脂っぽさを中和させてくれるようで。げっつりとこずに、飽きずに食べられました。

おそらく200g近くあったのでは。なかなかのボリュームでした。

デザートです。 

ココナッツのブランマンジェ、いちじくのシャーベット。

いちじくそのものがシャーベットになったような濃厚なお味ヽ(￣▽￣)ノ

 ココナッツのブランマンジェ、上品な甘さ♪おいしぃー

ペロリと食べちゃいました。 

栗と黒豆コラボ炊き込み、2年ぶりに食べました！甘くて おいしかったー

栗は、中学生のときワタシが亡き父と一緒に植えた思い出の木。

毎年、立派な栗が実をつけてくれます( ・∇・)