３姉妹とわたし。

先月、友だちのお家でランチです。

長崎からこちらで嫁いで居を構えたの彼女。

実家のお母様が、その直前石川県に来ていて、作ってくれたという角煮！

友だちが　角煮まんにしてくれました＾＾　大好物っ

しかも生地は、友だちの手作りなのですよ。チンゲンサイもわざわざ茹でてサンドしてくれました♪

この角煮が、、、絶品！！生涯食べたなかで間違いなくNo.1！

食べた瞬間

「何これーっ！！」

って言ってしまったほど。

味が濃くなる一歩手前のうまみを感じる醤油加減、

甘さを感じる一歩手前の　とてもコクがあるお砂糖加減。

なんとも深ーい味の角煮で、本当に美味しかったです。また食べたいなぁ

友だちも大好きなお母様の角煮だそうです。母の味っていうやつですね。

そして　友だちお手製の皿うどん♪

具がいっぱい入ってておいしかったー。

ワタシはパリパリとしているうちに食べるのが好きなのですが、

彼女は、ふにゃりと柔らかくなった状態で食べるのが好きなんだそうで。それぞれ好みがあるものなんですね。 

そして。

その日急きょ　ウチナカランチをすることになったので、出先近くの

渡辺鮮魚店のいかめし。400円。

ここのお魚屋さんは金石港直送で、新鮮で豊富な魚の種類を扱っていて

威勢のいい従業員さんたちがいて、大好きなお店です。

さすが、鮮魚店。

総菜屋とちがって、甘ったるさがなく、しっかりとだしと味がついています。

イカ、もち米ともに　もちもちのイカめしでした。

とりあえず買って持参したものが、

思いがけず美味しくて

好評でした。

そして、もう１人の友だちが買ってきてくれた　パティスリーホソヤのモンブラン♪

これを食べないで秋を過ごすことはできません。

去年、うっかり食べのがしてしまっていたので、

自分のお口と　久しぶりの再会に涙が出そうになりましたww~~

一口一口じっくりと味わいました。

そして、長崎のお母様のお土産。

長崎名物「唐人巻」　通称「よりより」

左側にうつっているのが、

よりよりです。

縒ってある形状の、１２センチぐらいの長さの揚げ菓子です。

分かりやすく言えば、八ツ橋せんべいの、ニッキ抜きの揚げかりんとう、甘さひかえめといった印象です。

 とても固いです。

でも、やみつきになるお菓子です。

長崎。おいしいものがいっぱいあるんだろーなー