2016年12月02日
テーマ： 本日の夕食！(1581)
カテゴリ： おかず
さかのぼりますが、先日の夕食。
よく行くスーパー、
精肉売場で週末になると
ローストビーフの実演販売をしています。
先日も実演販売をやっていました。
おじさんが目の前で黒毛和牛のモモ肉をジュージューといい音と煙を立てて焼いていました。
おじさんの傍らに、その肉の美味しそうな切れ端が山になっていたので、すごく気になって。
分けてもらえないか聞いたらその切れ端を半値の258円にして安く売ってくださいました。
1キロ購入！
圧力鍋で青ネギと柔らかく煮まして
ストウブの鍋に移し替えて
手作りの鍋帽子を被せて余熱調理しました。
光熱費はかからないし、柔らかくなるし、コンロは1つ空くし(^-^)
白ネギがすごく合う〜( ^ω^ )
うまいっ！
今年一番のヒットかも♪
1キロで6人前ちょうどでした。
あと
大根は朝収穫したのをいただいたのを
茅の舎のだしで炊きました。
あとは、いんげんの胡麻和え、春雨サラダ。
よく行くスーパー、
精肉売場で週末になると
ローストビーフの実演販売をしています。
先日も実演販売をやっていました。
おじさんが目の前で黒毛和牛のモモ肉をジュージューといい音と煙を立てて焼いていました。
おじさんの傍らに、その肉の美味しそうな切れ端が山になっていたので、すごく気になって。
分けてもらえないか聞いたらその切れ端を半値の258円にして安く売ってくださいました。
1キロ購入！
圧力鍋で青ネギと柔らかく煮まして
ストウブの鍋に移し替えて
手作りの鍋帽子を被せて余熱調理しました。
光熱費はかからないし、柔らかくなるし、コンロは1つ空くし(^-^)
白ネギがすごく合う〜( ^ω^ )
うまいっ！
今年一番のヒットかも♪
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茅の舎のだしで炊きました。
あとは、いんげんの胡麻和え、春雨サラダ。
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えりはるる
個性的な三姉妹の子育て中です。 三人を育てているというより，わたしの人間力を試されている日々・・・ いつも笑顔ですごそうと思いますが，母も人間ですので，山あり谷ありの毎日です。 娘たちと過ごす日常を綴っています。
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