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2007.07.04

豚の角煮

カテゴリ：ル・クルーゼ

ちょっとぼやけてしまいましたが、

我が家でよく登場するメニューです。
ル・クルーゼを買う前は、圧力鍋で作っていました。
圧力鍋の調子が良くないので、ル・クルーゼで作ってみたら
簡単に早くできちゃいました

お肉は豚バラのブロック。油をそいで、食べやすい大きさにcut。
野菜は大根に人参！今回は入れてないけど、ごぼうもおいしい。

調味料入れて、お鍋でグツグツ煮たら、出来上がり！

彩りがいいんです。盛り付け時に合わせる、ゆで小松菜の緑と
煮物の赤や茶色で見た目もGOOD!

お弁当にも合いますよ！
豚バラの脂肪分を取り忘れると、白くなってしまいますが…
(最初に豚バラはゆででおくと、白く固まる部分が少なくなります。脂肪の気になることを考えると、茹でたほうがヘルシーですね）

お弁当といえば、こんな風にパンではさんでもっていっていいかも！
ランチタイムが待ち切れませんね。

トロトロ絶品の『豚の角煮』をフワフワの中華まんじゅうで包み込みました。ギフトに最適！櫻林...

Something Special
今日お庭が完成したようです。
ようです、って言うのは、帰宅したら誰もいなくて
見た感じ設計通りのお庭に大変身！していました。

していくのか、ワクワクすると同時に、プレッシャーです

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