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2008.11.10

働く女性の今日の晩ごはん

テーマ：輝く女性の生き方(541)

カテゴリ： diary

ってえらく大げさなテーマを選んでみました

食事編です

働く私の今
今日はなんとご飯も食べ終わっております
１９時前に帰ってきたのですが
手際よく夕飯作れました

Today's Menu
舌平目のムニエル
ほうれん草のバターソテー

野菜たくさんお味噌汁
とりとごぼうの煮物（作りおきしてあります）

ただいま！
って帰ってきたら
手洗いうがいして（これ基本ね）
洗濯機をまわす（朝から夜に変えました）
そして台所に

ほうれんそうを洗って無水鍋に火をかける
次はお味噌汁の具をきる
今日はなすび・さつまいも・白菜・とうふの味噌汁
かぼちゃをサラダ用にカットし

かぼちゃとベーコン、コンソメをいれてゆがく
舌平目にお酒をふっておいて
ほうれん草は食べやすい大きさにカットして
軽くバターいため
舌平目に塩・胡椒そして小麦粉をつけて

焼いている間に味噌汁に味噌とお豆腐をいれる
ってな具合ですすめたら
３０分くらいでできちゃいました

子供たちも
今日のご飯おいしいって
おなかのすき具合とマッチしたんでしょうね

働き始めて
やはり気を使うのは子供のこと
子供の一日の様子を気にかけることと
食事はしっかり食べさせたいと思っています
なんでもかんでも手作り！
なんてことはしませんが
栄養面は気にするようにしてます
だんだん寒くなり
風邪がはやる季節です
ビタミンCやバランスのいい食事をこころがけたいです
なんて、カレー２日目なんてよくあることですが
いいんです、いいんです
完璧めざしたら疲れて精神的にやられてしまいます
なんて言い訳？