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ホテルサンルート米子
ようこそ！！ こちらはホテルサンルート米子のスタッフブログです。 ホテルサンルート米子は2016年8月31日をもちまして、サンルートチェーンを脱退します。 それまで、ホテルの情報、米子周辺の観光情報などお知らせします(*^^)v
昭和33年に奥出雲に誕生した「一福」さん。そのおそばの特徴は、初代（現店主の祖母）から2代目、3代目へと受け継がれた伝統的なそば打ち。1本の麺棒で丸くのす「丸打ち」です。3代目からの直接の指導のもとに、各店舗にもこのそば打ちが伝承され、引き継がれています。
そして米子天満屋店でも、一福の「挽きたて、打ちたて、ゆでたて」という基本が守られ、本店とかわらぬ美味しいおそばが味わえます。
「おそば」は、出雲そばならではの甘皮も一緒に挽いた「挽きぐるみ」です。
舞茸天婦羅そば￥840を冷たいぶっかけで頂きました。
天婦羅そばはどこにでもありがちなメニューですよね。ここに来たら普通の天婦羅じゃなくて、迷わず「舞茸」の天婦羅！飯南町産の舞茸が使われています。
舞茸は炊き込みご飯や焚き合わせも美味しいのですが、やっぱり天婦羅がベスト(^.^)b
すこし濃いめのそばつゆを垂らして頂くと、美味し～い。
噛みごたえのある本格的な出雲そばで、とってもしっかりした「おそば」です。頓原まで出かけなくても美味しいおそばが頂けて、とっても幸せですね。
【一福 米子天満屋店】
【定休日】米子天満屋に準ずる
営業時間 10：00～20：30（Ｏ.Ｓ20：00）
鳥取県米子市西福原2-1-10 米子天満屋４Ｆ
TEL 0859-35-1424
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