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ホテルサンルート米子
ようこそ！！ こちらはホテルサンルート米子のスタッフブログです。 ホテルサンルート米子は2016年8月31日をもちまして、サンルートチェーンを脱退します。 それまで、ホテルの情報、米子周辺の観光情報などお知らせします(*^^)v
正真正銘の大山山麓産のそば粉を使ったお蕎麦を求めて、今日は大山町大山＝大山寺へやってきました(^^ゞ
この大山寺の旅館街の中で、美味しいそばを出すと評判の旅館が「朝霧山荘」さんです。
大山そばの由来が朝霧山荘さんの食堂のレジの所に掲示されていました。ここではその説明は省略しますが、詳しくはこちらから。 http://www.gaina.net/asagiri/soba.htm
その大山産のおそば、「大山で出しているから大山そば」と安直に考えられては困るんですね。
この自然豊かな大山町のブランドを守り育てるために、(財)大山恵みの里公社が平成19年度に設立されて、さらに平成20年度より大山ブランドの認定や「町産町消の店」認定制度が開始されました。
もちろん、こちらの朝霧山荘さんも大山ブランドの認定店です。
「手打ち大山そば」をざるそば￥750で頂きま～す。
刻み海苔がちょんと盛られた、平たいおそばです。薬味はシンプルに練りわさびとネギ。
かつお節の効いた少し甘口のそばつゆに、おそばを潜らせて頂きます。
美味し～い(^o^)v
観光地のお食事はけっこうインスタントな感じがあるんですが、こちらのおそばは本格派。なめらかなおそばで、のど越しがいいおそばですね。
大山の大自然の中で味わう、大山の恵み。ごちそうさまでしたm(__)m
【朝霧山荘】 http://www.gaina.net/asagiri/
【定休日】年中無休
営業時間 8：00～17：00
鳥取県西伯郡大山町大山36-4
0859-52-2401
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