ホテルサンルート米子☆スタッフブログ☆

みなさん、こんにちは(*^_^*)
今回は、前々から気になっていた立派な門構えのお屋敷「矢田貝邸」さんに行ってきました。

ここは築１５０年以上の旧家で日本庭園を楽しみながら蕎麦をいただくことができる、他の場所ではなかなか体験できないお蕎麦屋さんなのです!(^^)!
当館からは国道１８１号線で日野方面まっすぐ、車で２０～２５分程度。途中、右手に立派なお屋敷が見え、その隣に２０台分くらい止められる駐車場があります。



車を止めて、正面の門から入っていくと、店員の方が快く迎えてくれました。
立派なお屋敷で「少し入りづらいなぁ・・」なんていうことはまったくありません。気持ちよく自然なかたちで入っていくことができますよ(*^_^*)



門をくぐると、屋敷の玄関まで石畳を歩いていきます。さすがです(^-^)
そして、屋敷内に入ると旧家によく見られる広い土間があり、靴をぬいで、座敷へと上がっていきます。
広い座敷へと上がり、庭園が見えやすい場所に「よっこらせ」と座り、さっそく蕎麦を注文します。蕎麦のメニューは、冷そばと温そばを合わせて７種類程度あって、中にはトマト蕎麦というのもあったけれど、今回は「天ざる蕎麦　１５００円」を注文しました。

注文して、庭園を見ながら待っていると、比較的早く注文の品がやってきました。



さて蕎麦の方ですが、こちらは「十割そば」です。
「つなぎ」と言われる小麦粉を入れず、全てそば粉で打つというやつですね(^^)
食べ方としては、つゆに付けていただく以外に、薬味皿に塩が少々添えられ、その塩とともに蕎麦を楽しむことできました。箸を少し湿らせ、そこに塩を付着させて、塩が付いて箸で蕎麦をいただくという、ちょっとカクテルのソルティードッグを思わせるようないただき方です。でも、この食べ方がかなりグッドで、「もう少し、塩をください・・」と店員の方に言おうかなと思ったほど！（たぶん）初めての「十割そば」を日本庭園とともに楽しめました(*^_^*)

ちなみに天ぷらの種類は以下のようでした。(*^_^*)

海老（１尾）、しそ、なす、さつまいも、かぼちゃ、ゴーヤ、舞茸、茗荷


【伯耆の国懐集館　矢田貝邸　蕎麦処　風ごよみ】

※現在、期間未定で休業中です。

営業時間：11:00～15:00
定休日：大体、毎週水曜日がお休みとのこと。
西伯郡伯耆町上細見486
Tel:0859-68-3008

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