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Jan 4, 2007
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カテゴリ: グルメなこと
本日は中華料理を2品
エビチリ
久々の本格エビチリです
玉ねぎをみじん切り にんにく、豆板醤、コチジャン、ラー油、しょうが、中華だし、酒、みりんで炒め
最後に隠し味程度にケチャップを入れてからエビを入れます
片栗でとろみを付ければ出来上がり
エビチリ

八宝菜
ニンジン、玉ねぎ、きくらげを中華だし、酒、みりんで炒めた後に豚ばら肉を入れます
炒めあがった後にクワイをさっといため出来上がり
八宝菜





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Last updated  Jan 5, 2007 09:55:45 PM
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