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2005年10月25日
テーマ： ボジョレー ヌーボ(412)
カテゴリ： ワイン徒然。
さて、またまたやってきました。
11月の第三木曜日。
あと一ヶ月切りましたね。
今年の解禁日は、正確には、11/17でございます。
今年購入予約したものは、とりあえず以下の通り。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール：ドメーヌ・デ・ロンズ]
3本購入。
チーズと送料に吊られ初購入。^^;
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュベ・サントネール：ルイ・テット]
2本購入。
これも初購入。
と言うか、今年お初の様です。
非常に期待の持てる一品。
樹齢100年は伊達ではないはず！
それも収穫量制限しているから更に期待大！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・プリムール：ルロワ]
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール“レ・ラパン”：シャソルネイ (コサール)]
2set購入。
これ、非常にお得なSETです。
迷わず購入してしまいました。
だって、ルロワ，パカレ，コサールのSETですよ！
それも単品で購入するより安いし、送料も無料！
これ以外に、上記にも出てきましたが、
ビオの新鋭(既に大御所と言われている)、
2003：フィリップ・パカレ デビュー
2004：フレデリック・コサール デビュー
に続く、
2005年期待のヤン・ロエルがデビュー！
![ボジョレー・ヌーヴォー[2005]／ ドメーヌ・デ・ブラヴリエール（ヤン・ ロエル）](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marugensake/img128/img10571792612.jpeg)
今、非常に迷ってます。
買っちゃおうかな？ が、70％ほどに達してますが…^_^;
そんなロエル氏からのメッセージは↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ブドウの生育は順調。
目指すは、行き過ぎたヴァン・ナチュールにありがちな欠点のない、
ヴァン・ド・ソワフ（心地よく喉をとおる飲みやすいワイン）で、
果実味あふれ軽快なスタイル。
2005年は現在のところ大変良いヴィンテージになると予想されます。
嵐があり、雹にみまわれた畝が若干ありますが、
幸いヴィヌメンティスについては何の被害もありませんでした。
ブドウの成熟状態は良好で、満足できる収量になると思います。
収穫時期は、ボジョレーは9月5日から10日までの間、クリュ・ボジョレは
9月15日ころになるでしょう。
私が目指しているヌーヴォーのスタイルは、
真のコールド・マセラシオン・カルボニックが目指すもので、
まず、心地よく喉をとおる飲みやすいワイン（ヴァン・ド・ソワフ）であって、
果実味があふれて軽快なスタイルを有するものです。
醸造方法は私の流儀どおりで、培養酵母と酸化防止剤（SO2)は
いっさい使いませんが、かといって「行き過ぎた」ヴァン・ナチュールに
ありがちなもろもろの欠点はありません。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いやぁ。すごいお発言です。
自信がなきゃ言えないお言葉です。
迷うなぁ。
そして、ボジョレ地区全体に関しては↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2005年は、昨年よりも出来が良いそうです。
今年の葡萄の生育は順調で、連日30℃前後の暑さが続き
花震いもなく結実がスムーズに行ったとのことです。
7月初旬に20℃前後と下がりましたが、その後は35～38℃と猛暑が続き
あの「100年に一度の年」と騒がれた2003年に似た葡萄が収穫されるのでは
と予想されています。
2004年よりも柔らかい果実味で色濃く厚みのある豊かな香味が期待されます。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
う～む。
2003と肩並べちゃうのですか。
実は、パカレの2003をまだ所持しているのですが、
当時も非常に驚いたものの、
先日飲んで、更に驚き！
単なるボジョレでは済まされないポテンシャルを持ってます。
ボジョレのガメイは通常2～3年でピークを迎えると言われてますが、
彼のボジョレは、まだまだいけそうです。
まだ10本ほどあるので、毎年一本づつ楽しみに…(^^♪
11月の第三木曜日。
あと一ヶ月切りましたね。
今年の解禁日は、正確には、11/17でございます。
今年購入予約したものは、とりあえず以下の通り。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール：ドメーヌ・デ・ロンズ]
3本購入。
チーズと送料に吊られ初購入。^^;
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュベ・サントネール：ルイ・テット]
2本購入。
これも初購入。
と言うか、今年お初の様です。
非常に期待の持てる一品。
樹齢100年は伊達ではないはず！
それも収穫量制限しているから更に期待大！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・プリムール：ルロワ]
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール“レ・ラパン”：シャソルネイ (コサール)]
2set購入。
これ、非常にお得なSETです。
迷わず購入してしまいました。
だって、ルロワ，パカレ，コサールのSETですよ！
それも単品で購入するより安いし、送料も無料！
これ以外に、上記にも出てきましたが、
ビオの新鋭(既に大御所と言われている)、
2003：フィリップ・パカレ デビュー
2004：フレデリック・コサール デビュー
に続く、
2005年期待のヤン・ロエルがデビュー！
今、非常に迷ってます。
買っちゃおうかな？ が、70％ほどに達してますが…^_^;
そんなロエル氏からのメッセージは↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ブドウの生育は順調。
目指すは、行き過ぎたヴァン・ナチュールにありがちな欠点のない、
ヴァン・ド・ソワフ（心地よく喉をとおる飲みやすいワイン）で、
果実味あふれ軽快なスタイル。
2005年は現在のところ大変良いヴィンテージになると予想されます。
嵐があり、雹にみまわれた畝が若干ありますが、
幸いヴィヌメンティスについては何の被害もありませんでした。
ブドウの成熟状態は良好で、満足できる収量になると思います。
収穫時期は、ボジョレーは9月5日から10日までの間、クリュ・ボジョレは
9月15日ころになるでしょう。
私が目指しているヌーヴォーのスタイルは、
真のコールド・マセラシオン・カルボニックが目指すもので、
まず、心地よく喉をとおる飲みやすいワイン（ヴァン・ド・ソワフ）であって、
果実味があふれて軽快なスタイルを有するものです。
醸造方法は私の流儀どおりで、培養酵母と酸化防止剤（SO2)は
いっさい使いませんが、かといって「行き過ぎた」ヴァン・ナチュールに
ありがちなもろもろの欠点はありません。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いやぁ。すごいお発言です。
自信がなきゃ言えないお言葉です。
迷うなぁ。
そして、ボジョレ地区全体に関しては↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2005年は、昨年よりも出来が良いそうです。
今年の葡萄の生育は順調で、連日30℃前後の暑さが続き
花震いもなく結実がスムーズに行ったとのことです。
7月初旬に20℃前後と下がりましたが、その後は35～38℃と猛暑が続き
あの「100年に一度の年」と騒がれた2003年に似た葡萄が収穫されるのでは
と予想されています。
2004年よりも柔らかい果実味で色濃く厚みのある豊かな香味が期待されます。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
う～む。
2003と肩並べちゃうのですか。
実は、パカレの2003をまだ所持しているのですが、
当時も非常に驚いたものの、
先日飲んで、更に驚き！
単なるボジョレでは済まされないポテンシャルを持ってます。
ボジョレのガメイは通常2～3年でピークを迎えると言われてますが、
彼のボジョレは、まだまだいけそうです。
まだ10本ほどあるので、毎年一本づつ楽しみに…(^^♪
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[ワイン徒然。] カテゴリの最新記事
-
神の雫。 2005年10月30日
みんなのプロフィール
みんなのプロフィール さん
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お問い合わせはコチラから
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(2005年10月26日 07時25分35秒)
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お問い合わせはコチラから
http://blog.livedoor.jp/dynamic_ppa/?mail
(2005年10月26日 07時25分35秒)
Re:ボジョレ・ヌーボー解禁まで、あと何日？(10/25)
panasea75
さん
コメントいただきましてうりがとうございます。
すごく考えて注文されていらっしゃるのに感心しました。
ワインなどにとても造詣が深いのですね。
楽しいワインは人生を豊かにしますよね。
では、御礼まで☆ (2005年10月26日 10時45分02秒)
すごく考えて注文されていらっしゃるのに感心しました。
ワインなどにとても造詣が深いのですね。
楽しいワインは人生を豊かにしますよね。
では、御礼まで☆ (2005年10月26日 10時45分02秒)
Re:ボジョレ・ヌーボー解禁まで、あと何日？(10/25)
まんまるちる
さん
コメントありがとうございます^^
たくさん購入されてるんですね！
私は１本買おうと思ってるけどどれにするか迷ってます。
おすすめあったら教えて下さいね☆ (2005年10月26日 21時55分07秒)
たくさん購入されてるんですね！
私は１本買おうと思ってるけどどれにするか迷ってます。
おすすめあったら教えて下さいね☆ (2005年10月26日 21時55分07秒)
Re:ボジョレ・ヌーボー解禁まで、あと何日？(10/25)
ao_6
さん
お～、今年も予約されてますね。
私も昨年と同じものをとりあえず早めに予約しちゃいました。
パカレは、昨年とあるビストロのボジョレ－スペシャルメニューで飲んで、料理とプラスでとっても美味しかったので、今年もお店でいただこうかなと思ったりしてます。
（といいつつ、買っちゃいそうな気もしますが）
またまた今年も参考にさせていただきますっ。 (2005年10月26日 22時58分03秒)
私も昨年と同じものをとりあえず早めに予約しちゃいました。
パカレは、昨年とあるビストロのボジョレ－スペシャルメニューで飲んで、料理とプラスでとっても美味しかったので、今年もお店でいただこうかなと思ったりしてます。
（といいつつ、買っちゃいそうな気もしますが）
またまた今年も参考にさせていただきますっ。 (2005年10月26日 22時58分03秒)
Re[1]:ボジョレ・ヌーボー解禁まで、あと何日？(10/25)
SUPERKEYS
さん
panasea75さん
お返事ありがとうございます。
＞すごく考えて注文されていらっしゃるのに感心しました。
ありがとうございます。
ネットで発注する時は、色々と調べます。
手にとって触れるわけでは無いので、
(触っても分かりませんが。^^;)
著名人の評価が購入に左右するんですね。
そう言う意味では、ロバート・パーカーさんはやはりすごいです。
＞ワインなどにとても造詣が深いのですね。
いえいえ。
まだまだ未熟で、初心者の域を出ておりません。
料理とのマリアージュが考えられるようになったら
一人前なのでしょうが、まずはワインを勉強！
＞楽しいワインは人生を豊かにしますよね。
Yes！
この言葉に集約されている様な気がします。(^^♪ (2005年10月30日 20時55分45秒)
お返事ありがとうございます。
＞すごく考えて注文されていらっしゃるのに感心しました。
ありがとうございます。
ネットで発注する時は、色々と調べます。
手にとって触れるわけでは無いので、
(触っても分かりませんが。^^;)
著名人の評価が購入に左右するんですね。
そう言う意味では、ロバート・パーカーさんはやはりすごいです。
＞ワインなどにとても造詣が深いのですね。
いえいえ。
まだまだ未熟で、初心者の域を出ておりません。
料理とのマリアージュが考えられるようになったら
一人前なのでしょうが、まずはワインを勉強！
＞楽しいワインは人生を豊かにしますよね。
Yes！
この言葉に集約されている様な気がします。(^^♪ (2005年10月30日 20時55分45秒)
Re[1]:ボジョレ・ヌーボー解禁まで、あと何日？(10/25)
SUPERKEYS
さん
まんまるちるさん
お返事ありがとうございます。
＞たくさん購入されてるんですね！
おかげで、財布の中は秋風が…^^;
＞私は１本買おうと思ってるけどどれにするか迷ってます。
＞おすすめあったら教えて下さいね☆
外れが無いのが、フィリップ・パカレ氏のボジョレです。
但し、これ飲むと他のボジョレが飲めなくなるかも。 (2005年10月30日 20時58分39秒)
お返事ありがとうございます。
＞たくさん購入されてるんですね！
おかげで、財布の中は秋風が…^^;
＞私は１本買おうと思ってるけどどれにするか迷ってます。
＞おすすめあったら教えて下さいね☆
外れが無いのが、フィリップ・パカレ氏のボジョレです。
但し、これ飲むと他のボジョレが飲めなくなるかも。 (2005年10月30日 20時58分39秒)
Re[1]:ボジョレ・ヌーボー解禁まで、あと何日？(10/25)
SUPERKEYS
さん
ao_6さん
お久しぶりです～
＞お～、今年も予約されてますね。
一年に一度のお祭りがやってきますね～♪
今年は船便に賭け、少々少なめのお買い物。
…船便だと、－1，000円ぐらいになりますからね～
最近は、リーファー・コンテナを使う事が多くなって来ているので
品質面でもある程度は安心出来るし。
＞私も昨年と同じものをとりあえず早めに予約しちゃいました。
何を予約されたんですか～(^^♪
＞パカレは、昨年とあるビストロのボジョレ－スペシャルメニューで飲んで、
＞料理とプラスでとっても美味しかったので、今年もお店でいただこうかな
＞と思ったりしてます。
これ大事ですね～
ボジョレ（ガメイ）って、薄口(^^;？)だから、
料理の味を損なわない場合が多いと言われてますけど、
逆に考えると、最大限のマリアージュを引き出す事が難しい事でも
あるんですよね。
ゆえに、敬遠される方が多いんです。
こうやって考えると、レストランで飲むのは大正解！
＞（といいつつ、買っちゃいそうな気もしますが）
(^^♪
＞またまた今年も参考にさせていただきますっ。
こちらこそ～♪ (2005年10月30日 21時07分15秒)
お久しぶりです～
＞お～、今年も予約されてますね。
一年に一度のお祭りがやってきますね～♪
今年は船便に賭け、少々少なめのお買い物。
…船便だと、－1，000円ぐらいになりますからね～
最近は、リーファー・コンテナを使う事が多くなって来ているので
品質面でもある程度は安心出来るし。
＞私も昨年と同じものをとりあえず早めに予約しちゃいました。
何を予約されたんですか～(^^♪
＞パカレは、昨年とあるビストロのボジョレ－スペシャルメニューで飲んで、
＞料理とプラスでとっても美味しかったので、今年もお店でいただこうかな
＞と思ったりしてます。
これ大事ですね～
ボジョレ（ガメイ）って、薄口(^^;？)だから、
料理の味を損なわない場合が多いと言われてますけど、
逆に考えると、最大限のマリアージュを引き出す事が難しい事でも
あるんですよね。
ゆえに、敬遠される方が多いんです。
こうやって考えると、レストランで飲むのは大正解！
＞（といいつつ、買っちゃいそうな気もしますが）
(^^♪
＞またまた今年も参考にさせていただきますっ。
こちらこそ～♪ (2005年10月30日 21時07分15秒)
はじめまして☆
fuu-chan4367
さん
ご訪問、書き込みありがとうございます(^^)
SUPERKEYSさんはすごい考えて注文しはるのですね(*_*)
私はワインの事全然わかりませんが、おすすめがあったらまた教えて下さい☆
(2005年11月07日 11時38分08秒)
SUPERKEYSさんはすごい考えて注文しはるのですね(*_*)
私はワインの事全然わかりませんが、おすすめがあったらまた教えて下さい☆
(2005年11月07日 11時38分08秒)
Re:はじめまして☆(10/25)
SUPERKEYS
さん
fuu-chan4367さん
こんばんは。
＞ご訪問、書き込みありがとうございます(^^)
いえいえこちらこそ。
＞SUPERKEYSさんはすごい考えて注文しはるのですね(*_*)
考えていると言うより、本能のままに動いております。
ゆえに、お財布がいつも軽くて仕方ありません。
＞私はワインの事全然わかりませんが、おすすめがあったらまた教えて下さい☆
人の好みは押し付けるにあらず，自己開拓の道を歩むなり。
なんちゃって。^^; (2005年11月08日 22時27分20秒)
こんばんは。
＞ご訪問、書き込みありがとうございます(^^)
いえいえこちらこそ。
＞SUPERKEYSさんはすごい考えて注文しはるのですね(*_*)
考えていると言うより、本能のままに動いております。
ゆえに、お財布がいつも軽くて仕方ありません。
＞私はワインの事全然わかりませんが、おすすめがあったらまた教えて下さい☆
人の好みは押し付けるにあらず，自己開拓の道を歩むなり。
なんちゃって。^^; (2005年11月08日 22時27分20秒)
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日記。(^^♪<br>ワイン好き。<br>80’s HR，HM，New Wave好き。
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