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2005年10月25日
テーマ： ボジョレー ヌーボ(412)
カテゴリ： ワイン徒然。
さて、またまたやってきました。
11月の第三木曜日。
あと一ヶ月切りましたね。
今年の解禁日は、正確には、11/17でございます。
今年購入予約したものは、とりあえず以下の通り。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール：ドメーヌ・デ・ロンズ]
3本購入。
チーズと送料に吊られ初購入。^^;
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュベ・サントネール：ルイ・テット]
2本購入。
これも初購入。
と言うか、今年お初の様です。
非常に期待の持てる一品。
樹齢100年は伊達ではないはず！
それも収穫量制限しているから更に期待大！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・プリムール：ルロワ]
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール“レ・ラパン”：シャソルネイ (コサール)]
2set購入。
これ、非常にお得なSETです。
迷わず購入してしまいました。
だって、ルロワ，パカレ，コサールのSETですよ！
それも単品で購入するより安いし、送料も無料！
これ以外に、上記にも出てきましたが、
ビオの新鋭(既に大御所と言われている)、
2003：フィリップ・パカレ デビュー
2004：フレデリック・コサール デビュー
に続く、
2005年期待のヤン・ロエルがデビュー！
![ボジョレー・ヌーヴォー[2005]／ ドメーヌ・デ・ブラヴリエール（ヤン・ ロエル）](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marugensake/img128/img10571792612.jpeg)
今、非常に迷ってます。
買っちゃおうかな？ が、70％ほどに達してますが…^_^;
そんなロエル氏からのメッセージは↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ブドウの生育は順調。
目指すは、行き過ぎたヴァン・ナチュールにありがちな欠点のない、
ヴァン・ド・ソワフ（心地よく喉をとおる飲みやすいワイン）で、
果実味あふれ軽快なスタイル。
2005年は現在のところ大変良いヴィンテージになると予想されます。
嵐があり、雹にみまわれた畝が若干ありますが、
幸いヴィヌメンティスについては何の被害もありませんでした。
ブドウの成熟状態は良好で、満足できる収量になると思います。
収穫時期は、ボジョレーは9月5日から10日までの間、クリュ・ボジョレは
9月15日ころになるでしょう。
私が目指しているヌーヴォーのスタイルは、
真のコールド・マセラシオン・カルボニックが目指すもので、
まず、心地よく喉をとおる飲みやすいワイン（ヴァン・ド・ソワフ）であって、
果実味があふれて軽快なスタイルを有するものです。
醸造方法は私の流儀どおりで、培養酵母と酸化防止剤（SO2)は
いっさい使いませんが、かといって「行き過ぎた」ヴァン・ナチュールに
ありがちなもろもろの欠点はありません。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いやぁ。すごいお発言です。
自信がなきゃ言えないお言葉です。
迷うなぁ。
そして、ボジョレ地区全体に関しては↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2005年は、昨年よりも出来が良いそうです。
今年の葡萄の生育は順調で、連日30℃前後の暑さが続き
花震いもなく結実がスムーズに行ったとのことです。
7月初旬に20℃前後と下がりましたが、その後は35～38℃と猛暑が続き
あの「100年に一度の年」と騒がれた2003年に似た葡萄が収穫されるのでは
と予想されています。
2004年よりも柔らかい果実味で色濃く厚みのある豊かな香味が期待されます。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
う～む。
2003と肩並べちゃうのですか。
実は、パカレの2003をまだ所持しているのですが、
当時も非常に驚いたものの、
先日飲んで、更に驚き！
単なるボジョレでは済まされないポテンシャルを持ってます。
ボジョレのガメイは通常2～3年でピークを迎えると言われてますが、
彼のボジョレは、まだまだいけそうです。
まだ10本ほどあるので、毎年一本づつ楽しみに…(^^♪
11月の第三木曜日。
あと一ヶ月切りましたね。
今年の解禁日は、正確には、11/17でございます。
今年購入予約したものは、とりあえず以下の通り。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール：ドメーヌ・デ・ロンズ]
3本購入。
チーズと送料に吊られ初購入。^^;
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュベ・サントネール：ルイ・テット]
2本購入。
これも初購入。
と言うか、今年お初の様です。
非常に期待の持てる一品。
樹齢100年は伊達ではないはず！
それも収穫量制限しているから更に期待大！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[ボジョレー・プリムール：ルロワ]
[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール“レ・ラパン”：シャソルネイ (コサール)]
2set購入。
これ、非常にお得なSETです。
迷わず購入してしまいました。
だって、ルロワ，パカレ，コサールのSETですよ！
それも単品で購入するより安いし、送料も無料！
これ以外に、上記にも出てきましたが、
ビオの新鋭(既に大御所と言われている)、
2003：フィリップ・パカレ デビュー
2004：フレデリック・コサール デビュー
に続く、
2005年期待のヤン・ロエルがデビュー！
今、非常に迷ってます。
買っちゃおうかな？ が、70％ほどに達してますが…^_^;
そんなロエル氏からのメッセージは↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ブドウの生育は順調。
目指すは、行き過ぎたヴァン・ナチュールにありがちな欠点のない、
ヴァン・ド・ソワフ（心地よく喉をとおる飲みやすいワイン）で、
果実味あふれ軽快なスタイル。
2005年は現在のところ大変良いヴィンテージになると予想されます。
嵐があり、雹にみまわれた畝が若干ありますが、
幸いヴィヌメンティスについては何の被害もありませんでした。
ブドウの成熟状態は良好で、満足できる収量になると思います。
収穫時期は、ボジョレーは9月5日から10日までの間、クリュ・ボジョレは
9月15日ころになるでしょう。
私が目指しているヌーヴォーのスタイルは、
真のコールド・マセラシオン・カルボニックが目指すもので、
まず、心地よく喉をとおる飲みやすいワイン（ヴァン・ド・ソワフ）であって、
果実味があふれて軽快なスタイルを有するものです。
醸造方法は私の流儀どおりで、培養酵母と酸化防止剤（SO2)は
いっさい使いませんが、かといって「行き過ぎた」ヴァン・ナチュールに
ありがちなもろもろの欠点はありません。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いやぁ。すごいお発言です。
自信がなきゃ言えないお言葉です。
迷うなぁ。
そして、ボジョレ地区全体に関しては↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2005年は、昨年よりも出来が良いそうです。
今年の葡萄の生育は順調で、連日30℃前後の暑さが続き
花震いもなく結実がスムーズに行ったとのことです。
7月初旬に20℃前後と下がりましたが、その後は35～38℃と猛暑が続き
あの「100年に一度の年」と騒がれた2003年に似た葡萄が収穫されるのでは
と予想されています。
2004年よりも柔らかい果実味で色濃く厚みのある豊かな香味が期待されます。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
う～む。
2003と肩並べちゃうのですか。
実は、パカレの2003をまだ所持しているのですが、
当時も非常に驚いたものの、
先日飲んで、更に驚き！
単なるボジョレでは済まされないポテンシャルを持ってます。
ボジョレのガメイは通常2～3年でピークを迎えると言われてますが、
彼のボジョレは、まだまだいけそうです。
まだ10本ほどあるので、毎年一本づつ楽しみに…(^^♪
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神の雫。 2005年10月30日
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日記。(^^♪<br>ワイン好き。<br>80’s HR，HM，New Wave好き。
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