surfersparadise☆2

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2012年01月11日
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カテゴリ: 岐阜の穴場*gifu*

お正月明けからあっというまに今月はお仕事の予約でいっぱいになり、昨年と同じように毎日お仕事を淡々とこなしています。ただ、早速昨年と変わってきたことは、
新しい人脈が広がってきていて、2012年はますますお仕事発展しそうな気配です。誰と出会うかで人生は変わってきますねありがたいことです

ぺろり よく行くお蕎麦やさんは決まってて、名古屋市内は3店、そして岐阜はこちら。

「そばの里深萱ふーど(ふかがや)」
岐阜県加茂郡坂祝(さかほぎ)町深萱(ふかがや)482
0574-23-0291
月火休み

蕎麦

場所はわかりにくいですが、開店と同時にお客さんは続々ときます。
お店の前は一面蕎麦畑。大自然。

蕎麦

蕎麦

店内は、車椅子の方も入れるように設計されています。
落ち着いた和風で窓から光が差す明るいお店です。

蕎麦

お昼のメニューは、お昼のあれこれ膳と言うのがあります。(1680円)で
好きなお蕎麦が2つついたものを選べます。

お蕎麦

最初は、統一メニュー、挽きぐるみの蕎麦粉100%の盛り蕎麦。
これが美味しいんですよね。これを最初に食べると次への期待が膨らむ。

お蕎麦

2品目のもりかけ膳を頼んだ時のかけそば(温)です。

お蕎麦

こちらは森のかけとろ膳を選んだときのかけとろそば(温)です。

冷たいお蕎麦の後に温かいお蕎麦も食べれて贅沢~

蕎麦

最後は、蕎麦の実茶漬け(温)です。蕎麦の実の少し硬い食感も面白く、
ダシのお茶漬けが体にしみてなんだか健康になる感じがします。
これを考えたのは毎回すごいなぁと思います。

農園

深萱ふーどから車で10分ほどのところの「ふるさと農園」には必ず寄ります。

関市の牛乳とか野菜とか岐阜の新鮮なものがいっぱいです。

野菜

ラディッシュ大好きですハート岐阜は豚肉も美味しいですね。

ソフト

季節ごとにいちご狩りとか夏はブルーベリー狩りができます。
ブルーベリーのソフトクリームをこの前は食べました

ちょっとだけドライブする距離で美味しいお蕎麦に出会えます。

原料にこだわった信州そばの逸品です。こだわりの信州蕎麦

香りとコシが強い、そば本来の旨味が凝縮された生そば!八ヶ岳蕎麦香房(渡辺製麺)_生そば

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Last updated  2012年07月11日 00時01分21秒
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Re:絶品「そばの里深萱ふーど」*岐阜県*(01/11)  
お蕎麦のフルコースですね^^
近くに美味しいお蕎麦やさんがあるなんて羨ましいです
もりそば色といい艶といい細さまで私好みだわ、これは絶対美味しいですね
新鮮な野菜までゲットできるなんていいわね (2012年01月12日 00時49分09秒)

Re:絶品「そばの里深萱ふーど」*岐阜県*(01/11)  
nyaanya  さん
しゃぶしゃぶの記事にも書きましたが、
ほんと岐阜の豚もおいしいです♪

蕎麦の実のお茶漬け、面白いですね~!!

お蕎麦は基本ザルが好きですが、やはり寒いので
温かいのもあるとうれしいです(^^) (2012年01月12日 09時26分36秒)

Re[1]:絶品「そばの里深萱ふーど」*岐阜県*(01/11)  
☆rokogirl☆  さん
にゃん子ママさん

ママはお蕎麦好きそうですよね??
こだわりがありそう(*^^)私は数年前までは蕎麦~?って思ってたけど、年とともに!?蕎麦と寿司は好きになりました。
(2012年01月13日 00時13分11秒)

Re[1]:絶品「そばの里深萱ふーど」*岐阜県*(01/11)  
☆rokogirl☆  さん
nyaanyaさん

岐阜って飛騨牛にけんとんの豚に恵那鶏に全部のお肉が美味しいので自然がいいのでしょうね~

私もそば通はザルってわかってるけど、温かいダシも好きで
天ぷらも好きで(笑)毎回迷います(^▽^) (2012年01月13日 00時14分58秒)

この蕎麦屋さん絶対好き!!vv  
マサキvv  さん
温冷どっちもたべられるなんていいなぁ。
お茶漬けも食べたことない!! (2012年01月14日 20時53分37秒)

Re:この蕎麦屋さん絶対好き!!vv(01/11)  
☆rokogirl☆  さん
マサキvvさん

ここは絶対好きだと思うよ~~
遠いからあまり行けないけどなぁ。。。 (2012年01月15日 20時20分20秒)

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