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岐阜県恵那市で毎月お仕事があり、その時にお昼を食べるのに一番よく行くお店が食材にこだわっている 銀の森 です。

園内はいろいろなお店がありますが、いつもこの「森の食卓レストラン」の
イタリアンランチビュッフェに行きます。メインのパスタはオーダー制です。
恵那の新鮮旬の野菜のせいろ蒸しとか、恵那鶏のから揚げ、ミネストローネ、
デザートまで全てがこだわっていて美味しいです。
ランチビュッフェの時に食べたトマトとモッツアレラのスパゲッティ
カリカリのパンチェッタがとても美味しいカルボナーラ。
これは春に行ったしらすとたけのこのスパゲッティ
午後3時からのアラカルトで食べたトマトソースのスパゲッティ

相変わらずカルボナーラ(笑)濃厚で美味しいのです
銀の森のスイーツも美味しくってモンブランも食べました
最近は恵那は午後から夜のお仕事が多いのでまた朝からの時にランチ行きたいな
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