2008年02月の記事一覧 | 小金原ヒルズ

猫の日のご挨拶

今日は猫の日です最近更新が滞りがちでございます長年猫を飼い続けていますが、今日が「猫の日」だということを今日知りました。迂闊でした。という訳で、今日は頭が真っ白になるまではなこと戯れたいと思います。いつもお世話になっているみなさま方への訪問は週明けになります。ではでは、よい猫の日を！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週もありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆合掌☆

2008.02.22

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小金の雪景色（東漸寺編）

東漸寺の雪景色名刹「東漸寺」に降ふる雪先週は二年ぶりの大雪で、我が街北小金も白一色となりました。寒かったのですが、なんとしても雪景色を撮りたく、「東漸寺」に行ってまいりました。以下はその時撮影した写真です。明日は土曜日。どうやら予報では、関東はまた大雪になるとか・・・みなさま、どうか滑る路面などにはご注意くださいね。あとは寒さ対策も！！！毎週のことですが、お世話になっている皆さま方のブログへの訪問は連休明けの火曜日になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではではよい週末を☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.02.08

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モルドバワインのお話

モルドバワインあちきは、下戸なんだよぉ驚異のワイナリー http://www.upwardtrading.biz/黒海の西に面した、ルーマニアとウクライナの間、そこに「モルドバ共和国」という小さな国がある。ご存知の方はいらっしゃるだろうか。そういう私もこの国の存在を知ったのは１年ほど前、偶然仕事の絡みで知ることとなったのだが、実はこの国すごいものを持っている。モルドバ共和国はソ連崩壊後の１９９１年に独立を果たしたものの、今だ経済状況は困窮の極みにある小国である。国土の特徴は７５％以上が黒土という地質で、温暖な気候に恵まれているため、国益の殆どは農業に依存している。特に葡萄栽培に大変適しており、その品質の高さは世界中で高い評価を得ている。葡萄といえばワイン。ワインといえば、素人の私などが真っ先に思い出すのが、フランス。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、それにロワール等々・・うろ覚えなので、不確かかもしれないが、本来の欧州ワインの原種は中世以前に南米に渡り、本家ではその後、その種が絶滅、現在安価で買え、その味わいの良さから売れ行き好調な南米産ワインは元々欧州原産の葡萄種の子孫のであるということを聞いた覚えがある。では、もうその当時の幻の葡萄に出会うことはできないのであろうか・・・と思っていたら、実はこのモルドバ産のワインが現代に生き続ける幻のワインだったことを昨年知った。一般的に知名度が低かったのは、この一連のワインが王侯貴族の間で独占されていたため、広く市場に出回らなかったことが原因だと考えられる。文献によれば、その歴史の古きことは、紀元前三千年前（世界最古）にまで遡り、その頃既にワインの一大産地としての地位が確立されている。有名なところでは、ロマノフ王朝最後の皇帝ニコライ二世が愛飲し、処刑される前の、最後の晩餐で飲んだこととしても知られていおり、今ではイギリス王室御用達、エリザベス女王愛飲のワインとして、その知名度は大きく上がってきたと言える。現代では一般市場にも開放され、通販などでも買えるようになっているらしい。今のところ比較的安価にて飲めるので、ワイン好きの方には、値が上がってしまわない今の内に飲まれることをおススメしたい。付け加えておくが、私は、別にメーカーの回し者ではないので、誤解なきよう。さて、ワインのことばかり書いてきたが、実は私が一番びっくりしたのは、モルドバ共和国の地下に造られたワイナリーである。１９５０年に閉鎖された石灰岩発掘場を活かし、ワイナリーとして利用しているものなのだが、驚くなかれ、その全長はなんと２００ｋｍに渡る巨大ワイン貯蔵庫なのである。内訳として、樽の貯蔵庫が１５０ｋｍ、瓶詰めしたワインを安置してあるワインセラーが５５ｋｍ。知らずに迷いこんだら、二度と地上に這い上がれないのではないかと思える広さだ。この地下の世界最大のワイナリー、２００６年に文化遺産としてギネスブックにも登録されている。気候や風土というものは、人間の力でコントロールすることはできない。葡萄栽培に最適な肥沃な国土、そして、できあがったワインを貯蔵するのに最適な温度や湿度を有した地下環境。抽象的な表現をするならば、神様が与えてくれた奇跡としか言いようがないのだ。１９８８年より国内外のワインテイスティングコンテストにおいて、国営工場Milesti Mici社は４０以上の金メダルを受賞している。北小金にある行きつけのお店で、酸化が始まりかけている得体の知れないボトルをタダで飲ませてもらい、恐ろしいほどの二日酔いと頭痛に悩まされた私なんかは、一度考えを改めるためにも、飲まねばならないワインであるとつくづく思うのだ。http://www.upwardtrading.biz/毎度のことながら、土・日はお休みをいただきます。これも毎度のことですが、お世話になっている皆様方への訪問は週明けになります。みな様、風邪ひかないようにご注意を！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、よい週末を

2008.02.01

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