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今 白菜の芯が甘い 塩鶏
白菜をもらってきて玄関前の空きスペースにおいておいたんですＴＶで芯が甘みが強くなっていると言うのでコレをスライスして生のままサラダにしたり煮物のできたあとにいれ ちょっとだけ火をとおしたり確かに 甘いんですよそして 今日のＴＶで塩鶏の作り方をやっていました鶏胸肉を観音開きに開いて 塩と砂糖摺りこんで鍋に入れ お酒をちょっと入れたらホイルで落し蓋中火で５分湯気が出たら火を止めひっくり返してホイルの落し蓋 そのまま１０分くらい放っておくだけ汁も美味しいらしいやってみようと思います 丁度冷凍庫に胸肉があるから＾＾美味しい物を・お安く・手軽に＾＾
2011年02月09日
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言葉の通じない人に
話をすると反対のことをいい話をすると上から目線で馬鹿にしてくる話をすると だから悪いんだと否定する言葉しか出さない行動を一緒にするとすぐ横に来てやることなすことに文句をつけてくる大騒ぎで 人がいるところだとなおさら大きな声でいってくる自分が良い子になれるところでは 穏やかに話をするこんな年寄と付き合うのは 短い時間でも心が疲れる
2012年01月17日
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