小さな蕎麦屋の作り方　【手打そば仁水】

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2007年10月19日

学校からお店までの往復は、ＰＴＡの送迎ボランティアさんが同行していただけます。
予定時間より少し早くお店にやってきたのは、元気な男の子でした。

二時間ほどの職場体験なので
まずはカミさんさんから、蕎麦屋の朝の仕事の説明、そしてお店回りのお掃除のお手伝いをお願いしました。
一生懸命やってくれて、とてもキレイになりました。どうもありがとう。

そして、いよいよ蕎麦打ち体験をスタート。
手の洗い方からいっしょに説明しながら始めました。

マンツーマンですし、さすが高学年だけあって

お蕎麦は少し太めだったけど、無事に蕎麦打ち完了。
予定時間は少しオーバーしたけれど、しっかり試食までできました。
（ちゃんと給食も食べられたかな？）

自分で打ったお蕎麦が茹で上がった時の
彼のとても満足そうな笑顔がとても素敵でした。

僕にとっても楽しい時間で、勉強にもなりました。
僕からも「どうもありがとう、そして、ご苦労様でした！」

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