小さな蕎麦屋の作り方 【手打そば仁水】

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2007年11月01日
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今まで一度も広告等はだしませんでしたが
今度、地元のミニコミ誌にお店紹介の記事を
掲載してもらうことにしました。

もちろん、たくさんのお客様に来ていただきたい、という願いは今も変わりません。

しかしながら、広告や記事の反響にきちんと対応できるようになってから考えよう、と決めていました。

そんな悠長なことを、と心配してくれる友人もいました。積極的に、まずお店を知ってもらう努力をするべきだと。

でも、メディアに紹介されて混雑し、まともなものさえ出てこない
そんなお店を目の当たりに見た僕には、できませんでした。



信頼できる人からの「そろそろいいんじゃないかな」という一言が
僕の背中を押してくれました。

反響があってもなくても
今ならばきっと楽しんで、その状況を受け入れることができる、
そんな自分がここにいます。





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最終更新日  2007年11月01日 22時43分58秒
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