小さな蕎麦屋の作り方　【手打そば仁水】

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2007年12月18日

正確には、タイヤを履き替えるのをのばしのばしにしていたら、すでに山はしっかり雪のシーズンになっていました。

今日、「こころのもり」からうれしい贈り物が届きました。色とりどりのお餅です。

右奥の紫色は紫芋のお餅、右手前が青のり入りの豆餅、左奥がプレーンのお餅、
そして左手前が････コーヒー餅！
これはインスタントコーヒーを混ぜるそうで、トチ餅のような香りがしました。

この週末「こころのもり」では仲間達が集まり、数年前から恒例の餅つきをしました。その様子はKobaさんのHP
（http://www.asahi-net.or.jp/~ut6h-kbys/）で紹介されています。

さっそくトースターで焼いて、家族で試食タイム。番人気は豆餅でしたが、コーヒー餅もなかなか。（何をつけたら一番いいか熟考中）

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