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ろひちゃん
いろいろなことを毎日楽しんでいます。 最近我が家に新しい家族が増えました。
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2011.10.19
テーマ： お魚が好き♪(96)
カテゴリ： 料理
このお店に行ったらたくさんの魚が買えます。
そこで見つけたもの、今までに見たことのない魚。
お店の人に聞いてみると「ヤガラ」という名前だとか。
ラップの上から触ってみました。
くちばしみたいなものがあって目が大きくて、ちょっと気持ちが悪い
調べてみたらトゲウオ目。ヤガラ科。
お刺身にしたらとっても美味しいのだとか。
なんせ漁獲量が極端に少なく、この美味しさを知る料理人や食通にとっては
私はてっきり深海魚かと思ったよ。
ああ～、知っていれば買っていたのに。
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Last updated
2011.10.19 18:14:22
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