おいしいパン物語

ヨーグルト酵母で丸パン。（また丸パンか～～！）

実はこのパン、昨日のイースト少なめのプチパンと同じ日に焼いたパン。

こちらも朝、仕事前に仕込み、こちらは室温で１次発酵。

９時間後帰宅。。。

２倍くらいしか膨らんでない・・・

いや、いや、いや！

よく見てみると・・・どぉ～～も萎んでるぞ～～。

発酵し過ぎやないか～～～

で、家に帰ってからすぐにパン作れるわけもなく

（夕飯作るのが先だよ～～）

どぉ～～よ？過発酵パン？？？

大きく３個、小さく２個丸パンを焼きました。

少しのイーストで焼いた丸パンと、ヨーグルト酵母で焼いた丸パン。

まず香りが違うの！ヨーグルト酵母のパンの香りの方が

香ばしくて好き～～～

食べると・・・少しのイーストの方がクセがなく好きかも～～。

・・・、・・・、・・・なのになぜ天然酵母にこだわるのか？？？

ブクブクブクを愛してるのよ～～

（やっぱ変態か～～？）

小さい丸パンは昨日のプチパンに混ぜて、お土産に。

大きい丸パンはやっぱりバーガーバンズよ～～。

今日のハンバーガーもデカッ！

トマトがなかったので、ミニトマトをスライスして・・・。

すぐ倒れそうになる。

バーガー袋（ママパンさんより購入）があって良かった～～。

天然酵母で作ったパンは拒否反応する息子も、

ハンバーガーにはなんの文句も無く食べたよ～～～