おいしいパン物語

昨日購入したオーブン

★ナショナル NE-W300-W（クリスタルホワイト） スチームオーブンレンジ（30L） 3つ星ビストロ

このオーブンを選んだのは、１本物の長いバゲットを焼きたくて、

庫内の広いものをと選びました。

けど・・・毎日のパン焼きではＨＢで捏ねるのが最高・粉３００ｇほどで、

もしかしたら１段で焼けちゃう？

２段で焼けるこんなに大きなオーブンって必要だったのかしら・・・？（今更言う？）

初焼きです～～～

ウィンナーパン・チーズパン・丸パン

最初は何のパンにしようか？と考えちゃったけど、

夜のパン焼きだったし、時間がかからず・・・やっぱり我が家の定番！

３種のパンを焼くことにしました。

今まで２段でグルグル回転して焼成していたので、そのままで焼くパンは

焼きムラとか心配。。。

１段でも焼けそうだけど、あえての２段焼き。

ど～でしょうか～？途中で場所を入れ替えたりもせずにこの焼き加減なら、

焼きムラは気にならないかも。

パンは次の日（今朝とお昼のお弁当）に食べたけど、

どっちもフワフワで、美味しいパンが焼けました～

週末には、スチーム使ってフランスパンコースにもチャレンジしたいよ～～！！！

新しいオーブンはメニューブックにたくさんの料理が載ってて、

それ眺めてるだけで、料理上手になった気分です

ただ・・・レンジが今までシンプルに強・弱だけだったのに、

今度のは５段階くらいになってて、どこで温めるの～～？

まずそこから研究しなければ～～