おいしいパン物語

ビールのお供にエピ食べたい！！！

ってことで、少しのイーストでゆっくり発酵エピを仕込む。

この生地基本のバゲット生地だからイースト小1/4。

でも、つい上級バゲットのイースト小1/8で仕込む時間で逆算しちゃって仕込んだら・・・。

この暑さも加わって、発酵は予想以上の早さ！

と、言う訳で・・・焼き立てエピでビールを！の計画総崩れ～～～

ウィンナーとベーコンのエピ２種類。

結局、オーブントースターで、焼き直していただきました！

冷たーーーいビールに、アツアツカリカリのエピ、最高～～～

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