おいしいパン物語

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2011.04.18
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カテゴリ: 天然酵母

ホシノ丹沢酵母フランス種を使ってパンを焼く。

バンズ。

でっかいです!

4/18-3

ハンバーガー

新玉ねぎがたくさんあるので、玉ねぎ3個にミンチ700gでハンバーグを。

(肉より玉ねぎが多い?(^^ゞ)

昨日の夕飯用に、今朝のハンバーガー用。

残りはお弁当用に小さく焼いて、冷凍保存。

フワフワに焼いたパンに、自家製ハンバーグ。

トマトがなかったので、ミニトマト。

やっぱりお家バーガー、美味しぃ~♪

4/18-2

半分の生地をエンゼル型でモンキーブレッド。

そー言えば・・・ホシノ酵母で、食パン以外のフワフワのパン焼くのって

初めてかもしんない。

大体バゲットとか、カンパだもんね。

ちょっと淡白な感じはしたんだけど、フワフワも良いかも!

(フランス種なんだけどさっ)

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Last updated  2011.04.18 19:30:15
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