おいしいパン物語

ドライフルーツにくるみ、た～～っぷりのカンパーニュ・フリュイ。

ホシノ丹沢酵母フランス種、リスドォル使用。

クープからあふれたフルーツは焦げー(>_<) 

　　パール柑のオレンジピール

ウォーキング隊の友達の手作りのオレンジピール。

綺麗な色！

爽やかなお味のこちらもたっぷり入れちゃいました。

全体像。

生地が柔らかかったので、どんどん伸びて広がっていく。

なので、広い面積にたっぷりドライフルーツやらくるみをのせ丸める。

で、１番表面の生地が薄くなっていくの。

そーーするとクープ入れたら、メクレがーー！

これフルーツ入れないくても、こんな層にしたらメクレる？？？

次の課題ってことで。

断面

焼き立てカットなので、綺麗に切れなかったけど・・・

どこカットしても、たっぷりのドライフルーツ！

薄めにカットして、軽くトースト。

クリームチーズを塗って食べるのが大好きです♪

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