2014.12.10
カテゴリ： 2013年5月から
水で戻したおふの水を切り、
椎茸だしで溶いた卵液に数分漬け、
インスタント鰹だしをちょいとたしておく。
冷凍庫に放置してあった
イマイチベーコンを取り出し、
ザクザクに切る。
庭に飛び出し、
倒れ小僧のネギだけを収穫し、
美しい緑色のニラも収穫。
そうめんを茹でる。
タイ産チリペーストをジンに溶かす。
ウォッカが在庫切れのため高級ジンを拝借。
熱したフライパンに
オイルをひき、
凍ったまんまのやる気のないベーコンに火を通す。
次に卵液と麩を追加して焼き目をつける。
ザルに上げたそうめんとザク切り庭野菜を追加。
いい具合に火が通ったら、お皿に盛る。
ジンチリをかける。
こんな手順でも、
ソーミンチャンプルというかふーちゃんぷるというか
そんなもどきができたぞ。
いい感じにチリとアルコールが感じられる。
美味しかったわん。
でもでも、
ちょっと、ちがったな（笑）
もっと安い、
シンプルなジンとかウォッカならもっといいと思う。
高級ジン扱いのボンベイサファイア、
日本じゃ安いけど、ここでは3倍くらいするので
私は高級品と読んでいることを追記しておく。
椎茸だしで溶いた卵液に数分漬け、
インスタント鰹だしをちょいとたしておく。
冷凍庫に放置してあった
イマイチベーコンを取り出し、
ザクザクに切る。
庭に飛び出し、
倒れ小僧のネギだけを収穫し、
美しい緑色のニラも収穫。
そうめんを茹でる。
タイ産チリペーストをジンに溶かす。
ウォッカが在庫切れのため高級ジンを拝借。
熱したフライパンに
オイルをひき、
凍ったまんまのやる気のないベーコンに火を通す。
次に卵液と麩を追加して焼き目をつける。
ザルに上げたそうめんとザク切り庭野菜を追加。
いい具合に火が通ったら、お皿に盛る。
ジンチリをかける。
こんな手順でも、
ソーミンチャンプルというかふーちゃんぷるというか
そんなもどきができたぞ。
いい感じにチリとアルコールが感じられる。
美味しかったわん。
でもでも、
ちょっと、ちがったな（笑）
もっと安い、
シンプルなジンとかウォッカならもっといいと思う。
高級ジン扱いのボンベイサファイア、
日本じゃ安いけど、ここでは3倍くらいするので
私は高級品と読んでいることを追記しておく。
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