2015.11.10
カテゴリ： 2013年5月から
病みあがり、
超洋食な日々➕暴飲暴食で
胃もたれちゅー。
ということで、おみそ汁を作った。
赤出汁、
具は、
しいたけの代用のマッシュルーム、
大根の代用スイカのしろいとこ。
スイカの白いとこ、日本では浅漬けで食べてた。
スイカの季節、ちょくちょく食べた。
こっちで浅漬け作ったら、
なんか硬いし、なんか違う、、、。
たぶんスイカの皮の水分率が全然違う。
ドライで硬い。
白い部分も薄い。
ある日、浅漬けにするのを断念し、
味噌汁の具にしてみようとお鍋に入れたら、
あら大根みたいな歯触りでおいしいじゃないの！と嬉しい発見。
以来スイカは赤い部分を食べやすいサイズに切って保存容器にうつし、
白い部分は味噌汁要員として刻んで保存容器に保管している。
ちょっとスイカを食べたい時に便利。
保存容器から欲しいだけ取り出すだけ。
まな板や包丁を毎度洗うのめんどうだしね〜。
白いとこも、刻んでおくことでちょっとした野菜代わりに使えるし。
オススメはおみそ汁だけどね。
南半球で節約しないと厳しい家計の
我が家みたいな暮らしの人がどれほどいるかわからないけど、
おすすめどすえ。
バブリーなキラキラライフ組さんには、無縁の節約。
オススメはしませんえ。
大根もしいたけも買えばいいものね〜。おほほ。
超洋食な日々➕暴飲暴食で
胃もたれちゅー。
ということで、おみそ汁を作った。
赤出汁、
具は、
しいたけの代用のマッシュルーム、
大根の代用スイカのしろいとこ。
スイカの白いとこ、日本では浅漬けで食べてた。
スイカの季節、ちょくちょく食べた。
こっちで浅漬け作ったら、
なんか硬いし、なんか違う、、、。
たぶんスイカの皮の水分率が全然違う。
ドライで硬い。
白い部分も薄い。
ある日、浅漬けにするのを断念し、
味噌汁の具にしてみようとお鍋に入れたら、
あら大根みたいな歯触りでおいしいじゃないの！と嬉しい発見。
以来スイカは赤い部分を食べやすいサイズに切って保存容器にうつし、
白い部分は味噌汁要員として刻んで保存容器に保管している。
ちょっとスイカを食べたい時に便利。
保存容器から欲しいだけ取り出すだけ。
まな板や包丁を毎度洗うのめんどうだしね〜。
白いとこも、刻んでおくことでちょっとした野菜代わりに使えるし。
オススメはおみそ汁だけどね。
南半球で節約しないと厳しい家計の
我が家みたいな暮らしの人がどれほどいるかわからないけど、
おすすめどすえ。
バブリーなキラキラライフ組さんには、無縁の節約。
オススメはしませんえ。
大根もしいたけも買えばいいものね〜。おほほ。
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