2017.02.16
カテゴリ： 2013年5月から
たぶんクリスマスに買って、
ちょっと残ったままになってたゴルゴンゾーラ。
もはやチーズとして食べるには発酵が進みすぎ。
そのまま冷蔵庫でなかったことになっていた。
食べもんを捨てるのはどうしてもできない。
20年近く前イタリアンな食事が流行ったバブルの末期？崩壊後？に
一足先に社会人になっていた友人に誘われ
イタリアンな高級なとこで食事したことを思い出した。
ゴルゴンゾーラのパスタが美味しくて、高くてびっくりだった。
でも何よりも学生生活にどっぷりの私は、アメカジで
友達はズッカとかあの頃流行ってたこじゃれたファッション。
なんちゅうか、私だっせぇぞ！と浮きまくってたことも記憶にある。
そういう記憶を思い出しながら
冷蔵庫の残りもんゴルゴンゾーラでパスタを作った。
マッシュルームも入れて、クリームがなかったので牛乳で。
そしたら、超美味しかったの。
満足。
明日は100ｇくらい残ってるスモークサーモンを
何とかしなければ、、、。
私の献立は、
私が引き籠り闘病中に夫がごっそり買い込み、
夫が使いこなせなかったものを
元気期間の私が片付ける。
その繰り返し。
イタリア ゴルゴンゾーラ ピカンテ D．O．P． 約500gカット 不定貫（税抜385円／100gで再計算）
『カンボゾーラ 約100g』カマンベールとゴルゴンゾーラの長所を融合した、ドイツのまろやかチーズ。好バランスで食べやすい。
ちょっと残ったままになってたゴルゴンゾーラ。
もはやチーズとして食べるには発酵が進みすぎ。
そのまま冷蔵庫でなかったことになっていた。
食べもんを捨てるのはどうしてもできない。
20年近く前イタリアンな食事が流行ったバブルの末期？崩壊後？に
一足先に社会人になっていた友人に誘われ
イタリアンな高級なとこで食事したことを思い出した。
ゴルゴンゾーラのパスタが美味しくて、高くてびっくりだった。
でも何よりも学生生活にどっぷりの私は、アメカジで
友達はズッカとかあの頃流行ってたこじゃれたファッション。
なんちゅうか、私だっせぇぞ！と浮きまくってたことも記憶にある。
そういう記憶を思い出しながら
冷蔵庫の残りもんゴルゴンゾーラでパスタを作った。
マッシュルームも入れて、クリームがなかったので牛乳で。
そしたら、超美味しかったの。
満足。
明日は100ｇくらい残ってるスモークサーモンを
何とかしなければ、、、。
私の献立は、
私が引き籠り闘病中に夫がごっそり買い込み、
夫が使いこなせなかったものを
元気期間の私が片付ける。
その繰り返し。
イタリア ゴルゴンゾーラ ピカンテ D．O．P． 約500gカット 不定貫（税抜385円／100gで再計算）
『カンボゾーラ 約100g』カマンベールとゴルゴンゾーラの長所を融合した、ドイツのまろやかチーズ。好バランスで食べやすい。
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