2017.07.20
カテゴリ： 2013年5月から
ザワークラウトを食べたい。
先月はあほの一つ覚えで、
生ビーツの酢漬けにはまっていた。
火を通したものより生のほうが100倍好きだ。
毎朝毎晩グリークヨーグルトと合えてそのまま食したり、
ほんと美味しいのよ。
今日はなんだか
ザワークラウトを食べたくて、
スーパーで売られてる瓶詰をながめてみたのだけどね、
そうだ！自分で作ろうとひらめき、
野菜の見切れ品コーナーを覗くと、
1/4カットのキャベツが60セントで売られてた。
こりゃ買って、作るしかないね♪とほくそ笑み、
帰宅していそいそとキャベツを洗い、
千切りにし、余分な水分をざるで切り、
瓶に詰め、ビネガーを注いでしまったYO
塩水に漬け込んで、
発酵させるからこその
ザワークラウト、、、。
私が作ったのは
まぁえっかぁ。
どうせ私しか食べへんし。
しょうがないので、
明日から毎日キャベツの酢漬けをいただくことにします。
考えただけで口ン中がすっぱいべ。
先月はあほの一つ覚えで、
生ビーツの酢漬けにはまっていた。
火を通したものより生のほうが100倍好きだ。
毎朝毎晩グリークヨーグルトと合えてそのまま食したり、
ほんと美味しいのよ。
今日はなんだか
ザワークラウトを食べたくて、
スーパーで売られてる瓶詰をながめてみたのだけどね、
そうだ！自分で作ろうとひらめき、
野菜の見切れ品コーナーを覗くと、
1/4カットのキャベツが60セントで売られてた。
こりゃ買って、作るしかないね♪とほくそ笑み、
帰宅していそいそとキャベツを洗い、
千切りにし、余分な水分をざるで切り、
瓶に詰め、ビネガーを注いでしまったYO
塩水に漬け込んで、
発酵させるからこその
ザワークラウト、、、。
私が作ったのは
まぁえっかぁ。
どうせ私しか食べへんし。
しょうがないので、
明日から毎日キャベツの酢漬けをいただくことにします。
考えただけで口ン中がすっぱいべ。
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