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お菓子教室

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2004年04月09日

何回か体験教室に行っていて、今日から本格的に教室が始まりました。
第一回目はブレッツェンとウィンナーロールでした。１つの生地から２種類のパンをつくります。ブレッツェンはドイツの硬いパンなのだそうですが、日本人向けにやわらかめに配合しなおしているそうです。
ウィンナーロールはブレッツェンの生地でウィンナーを巻いたパンです。
焼きたてのパンはやっぱりウマーですなっ！
冷凍しながらチビチビと食べていたイーストリートのブラウニーがついに底をついてしまったぁぁっぁぁぁっ！！
最後の一切れをたった今食い散らかした所です・・・。
あ～あのブラウニー独特のネットリ感がちゃんとあるのってなかなか売ってないんだよなぁ・・・。
早くイーストリートさんまたブラウニー販売してくんないかなぁ～。

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