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2004年11月05日
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今日のパン教室は同じ生地を使って4種類の成型をしました。
シナモンレーズンロールは長方形に伸ばしてシナモンシュガーとレーズンを散らして巻き、ドーナツ状にして切り込みを入れたパンです。シナモン大スキだからおいしい~。もっと多くてもいいぐらい。

編みパンとコッペパンは何も入れずに成型しただけ。でも成型の仕方が違うだけでこうも食感が変わる物なんだなぁと実感。

アーモンドシュガーパンは丸く平たく成型してアーモンドスライスとグラニュー糖をまぶして焼いたパン。
これも砂糖とアーモンドがいい感じでおいしい!

画像はパンの記録のページにUPしました。





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最終更新日  2004年11月05日 13時10分31秒
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